露水
藏器曰：百草头上露，收取，愈百疾，止消渴。百花上露，令人好颜色。
时珍曰：露者，阴气之液也。杨贵妃每晨吸花上露，以止渴觧醒。华山有童子，取栢叶上露。邓绍问之，答云：赤松先生，取以明目也。菖蒲上露，亦能明目，旦旦洗之。韭叶上露，去白癜风，旦旦涂之。惟凌霄花上露，入目损目。
虞抟曰：秋露禀肃杀之气，宜煎润肺杀祟之药，及调疥癣虫癞诸散。
讱菴云：露能觧暑，故白露降则处暑矣。疟必由于暑，故治疟药，必露一宿服。
时珍曰：秋露造酒最清冽。
秋霜
时珍曰：阴盛则露凝为霜，霜能杀物而露能滋物，性随时異也。
承曰：凡收霜，以鸡翎扫之，瓶中密封阴处，久亦不坏。
藏器曰：食之觧酒热，伤寒鼻塞，酒后诸热面赤者。
陈承曰：和蚌粉，傅暑月疿疮，及腋下赤肿，立瘥。热酒服一钱，治寒热疟疾。
腊雪水
时珍云：按刘熙《释名》云：雪，洗也。洗除瘴疠虫蝗也。腊雪密封阴处，数十年亦不坏。
藏器曰：春雪有虫，水亦易败，所以不收。惟腊雪觧一切毒，治天行时气瘟疫，小儿热癎狂啼，大人丹石发动，酒后暴热，黄疸，仍小温服之。
张从正曰：洗目，退赤。
吴瑞曰：煎茶煮粥，觧热止渴。
时珍曰：宜煎伤寒火暍之药，抹疿亦良。
冰
时珍曰：冰者，太阴之精，水极似土，变柔为刚，所谓物极反兼化也。《周礼》：凌人掌冰，以供祭祀宾客。《左传》：古者日在北陆而藏冰，西陆朝〖卖页〗而出之。其藏之也，深山穷谷，涸阴冱寒，其用之也。禄位宾客丧祭，今人冬月藏冰于窖，凳之以盐，是也。
藏器曰：去热烦，熨人乳石发热肿。
吴瑞曰：觧烦渴，消暑毒。
时珍曰：伤寒阳毒热盛昏迷者，以冰一块置于膻中良，亦觧烧酒毒。
藏器曰：夏暑盛热，食冰，应与气候相反，便作宜人，诚恐入腹，冷热相激，却致诸疾也。《食谱》云：凡夏用冰，止可隐映饮食，令气凉尔，不可食之。虽当时暂快，久皆成疾也。
水（江水、千里水、东流水、劳水、顺流、逆流、急流）
时珍曰：流水者，大而江河，小而溪涧，皆流水也。其外动而性静，其质柔而气刚，与湖泽陂塘之止水不同。且江河水浊，而溪涧水清，复有不同焉者，其入药可无辨乎？
思邈曰：江水流泉远涉，顺势归海，不逆上流，用以治头，必归于下，故治五劳七伤羸弱之病。无江水，则以千里水、东流水代之。
藏器曰：千里水、东流水，皆堪荡涤邪秽，煎煮汤药。故《本经》云：东流水为云母石所畏，鍊云母用之，与诸水不同，即其效也。
宗奭曰：东流水取其性顺疾速，通膈下关也。倒流水取其回旋流止，上而不下也。
时珍曰：劳水即扬泛水，张仲景谓之甘烂水。用水置大盆，以杓高扬千万遍，有沸珠相逐，乃取煎药。盖水性本咸而体重，劳之则甘而轻，取其不助肾气而益脾胃也。
虞抟《医学正传》云：甘烂水，甘温而性柔，故烹伤寒阴证等药用之。顺流水性顺而下流，故治下焦腰膝之证，及通利大小便之药用之。急流水湍上峻急之水，其性急速而下达，故通二便风痺之药用之。逆流水洄澜之水，其性逆而倒上，故发吐痰饮之药用之也。
张从正曰：昔有患小便閟者，众工不能治，令取长川急流之水煎药，一饮立溲，则水可不择乎？
井泉水（井华水、新汲水、无根水）
颖曰：井水新汲，疗病利人。平旦第一汲，为井华水，其功极广，又与诸水不同。凡井水有远从地脉来者为上，有从近处江湖渗来者次之，其城市近沟渠污水杂入者成硷，用须煎滚，停一时，候硷澄乃用之，否则气味俱恶，不堪入药食茶酒也。雨后水浑，须擂入桃、杏仁澄之。
时珍曰：凡井水黑铅为底，能清水散结，人饮之无疾；入丹砂镇之，令人多寿。夫井之水一也，尚数名焉。反酌而倾曰倒流，出〖就/瓦〗未放曰无根，无时初出曰新汲，将旦首汲曰井华。一井之水，其功用有不同者，烹煮入药，可不择夫水哉？
井华水
时珍曰：宜煎一切痰火气血药。
《嘉祐》：治酒后热痢，洗目中肤翳，治人大惊。
新汲水
《嘉祐》：治消渴反胃，热痢热淋，小便赤色，下热气，治坠损肠出，冷喷其身面，则肠自收入也。又觧闭口椒毒。
时珍曰：觧砒石、鸟啄、烧酒、煤炭毒，治热闷昏瞀烦渴。
讱菴云：凡热病不可觧者，新汲水浸青布互熨之。心闷汗出者，以蜜和饮妙。
禹锡曰：凡饮水疗病，皆取新汲清泉，不用停污浊暖，非直无益，亦且损人。
虞抟曰：新汲井华水，取天一真气，浮于水面，用以煎补阴之剂，及炼丹煮茗，性味同于雪水也。
阿井泉
时珍曰：下膈，疏痰，止吐。阿井在东阿县，即今兖州阳谷县也，亦济水所经，取井水煮胶谓之阿胶。其性趋下，清而且重，用搅浊水则清，故以治淤浊及逆上之痰也。
阴阳水
生熟汤
时珍曰：以新汲无根水半杯，百沸汤半杯，合服，故曰生熟，今人谓之阴阳水。藏器曰：凡痰疟，及宿食毒恶之物，胪胀欲作霍乱者，以盐投入阴阳水中服之，令吐尽痰食便愈。凡人大醉，及食瓜菓过度者，以生熟汤浸身，则汤皆为酒及瓜味。《博物志》云：浸至腰，食瓜可五十枚，至颈则无限也。未试，姑存其说。
昂云：霍乱有寒热二症。仓卒患此，脉证未审，慎勿轻投偏寒偏热之剂。曾见有霍乱服姜汤而立毙者，惟饮阴阳水为最稳。
百沸汤
太和汤
汪颖云：热汤须百沸者佳。若半沸者，饮之反伤元气，作胀。
宗奭曰：热汤能助阳气，通经络，患风冷气痺人，以汤淋脚至膝，厚覆取汗周身，然别有药，亦假阳气而行耳。四时暴泄痢，四肢脐腹冷，坐深汤中，浸至腹上，频频加之，生阳诸药，无速于此。虚寒人始坐汤中必颤，当令人伺守之。
张从正曰：凡伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起无药，便饮太和汤盌许，或酸虀汁亦可，以手揉肚，觉恍惚，再饮再揉，至无所容，探吐，汗出即已。
《嘉祐》：熨霍乱转筋入腹及客忤死。
《备急方》：治心腹猝胀痛欲死，煮热汤，以渍手足，冷即易之。
汪讱菴云：感冒风寒，而以热汤澡浴，亦发散之一法，故《内经》亦有可汤熨、可浴及摩之浴之之文。
黄虀水
时珍曰：此乃作黄虀菜水也。酸咸，吐诸痰饮宿食，酸苦涌泄为阴也。
酸浆水
嘉谟曰：炊粟米热，投冷水中，浸五六日，味酢，生白花，色类浆，故名。《嘉祐》云：开胃止渴，霍乱洩利，消宿食，止呕哕。
震亨曰：浆水性凉善走，故觧烦渴而化滞物。
温泉
沸泉
藏器曰：下有硫黄，即令水热，犹有硫黄臭。硫黄主诸疮，故水亦宜。凡诸风筋骨挛缩，及肌皮顽痺，手足不遂，无眉发，疥癣诸疾，在皮肤骨节者，入浴。浴讫，当大虚惫，可随病与药，及饮食补养。非有病人，不宜轻入。
颖曰：庐山有温泉，方士往往教患疥癣风癞杨梅疮者，饱食入池，久浴得汗出乃止，旬日自愈也。
时珍曰：温泉有处甚多。若有砒石处，浴之有毒。
地浆
土浆
弘景曰：此掘黄土地作坎，深三尺，以新汲水沃入搅浊，少顷取清用之，故曰地浆，亦曰土浆。
《别录》曰：觧中毒烦闷。
时珍曰：觧一切鱼肉果菜药物诸菌毒，疗霍乱及中暍卒死者，饮一升妙。
弘景曰：枫上菌，食之令人笑不休，饮此即觧。
罗天益云：中暑霍乱，乃暑热内伤、心神迷乱所致。地浆作于墙阴坎中，为阴中之阴，能泻阳中之阳也。
讱菴云：如误食马蟥、虫蜞入腹，生子为患，用地浆下之。中暍霍乱，不吐不利，胀痛欲死，此干霍乱也，急以地浆觧之。