卷上
盐
《本草》云：温，无毒。主杀鬼邪疰毒气，下部匿疮，伤寒寒热，吐胸中痰癖，止心腹卒痛，坚肌骨，多食伤肺咳。《陶隐居》云：五味子中，惟此不可缺。大东海盐，北海盐及河东盐池，梁益盐井，交广有南海盐，西羌有山盐，胡中有树盐，而色类不同，以河东者为胜。又《图经》云：虏中盐有九种，曰食盐、白盐、黑盐、柔盐、赤盐、驳盐、臭盐、马齿盐、青盐是也（常食者谓之食盐也）。又有绿盐、戎盐，又阶州有出一种石盐，生山石中，不由煎炼自盐成盐也，甚莹明，彼人甚贵之，云即光明盐也。唐柳柳州，篡救三死，治霍乱盐汤方云：元和十一年，得干霍乱，不可吐，不可利，出冷汗，三大斗汗，气即绝。河南房障传此汤，入口即吐，绝气复通，其法用盐一大匙熬，令黄童子小便一升，二物温和服之，少倾吐下即愈。又刘禹锡传言方，著崔中丞炼盐黑丸，盐一升入瓷器中，以泥密封，以炭火渐渐加炭，烧令通赤，待炭火尽，冷，打破瓷器，取盐，大黑豆豉熬焦一升，桃仁一两（以麸熬令熟），巴豆霜（去壳、心膜，油炒）二两，入蜜，杵熟和丸梧子大，每服三丸、五丸，或十丸，平旦（寅刻）服之，天行时行温病，以茶服之，大黑豆汤亦佳。服后多服茶行药力，心痛温酒服之，入口即吐，又血利以米饮服之，亦成水利即止也，鬼疟以米饮并茶服下之，骨热以白蜜汤服之。凡服此药后，吐利勿怪，若吐利甚，以黄连煎汤服。此药冬中合，腊月尤佳，盛收瓷合子中，以蜡纸封之，勿令泄气。清河崔能云：合得一剂，可救百人，天行时气，卒急诸药不得，又恐过时，或在通途，或在村落，无诸药可求，但将此药一刀圭愈，小儿女子不可服。
《食疗方》云：治一切气及脚气，取盐三升蒸，候热分布里，近壁以脚踏之，令脚心热。又和槐白皮蒸用，亦治脚气，夜夜作之，良。又皂荚两三挺盐一升同烧，令通赤细研，夜夜揩齿，一月有动者，虫并皆瘥，其牙齿牢固。
《外台方》云：治胸心痰饮，伤寒热病瘴疟，须吐者，以盐末一大匙，以水或暖汤送下，须臾则吐，不快，明旦更服，甚良。
《圣惠方》治肝风虚转筋入腹，以盐半斤，入水一斗，煎煮乘热渍洗之。又治天行后两胁胀满，小便涩，炒盐熨脐下。又方，主风身体如虫行，以盐一斗水一石，煎减半，澄清温洗三五度，治一切中风（浴盐汤，潮汤此理也）。
《千金方》：治齿断宜露。每日捻盐，内口中，亦热水含，偏齿百遍，不过五日，齿即牢密。
《肘后方》：齿疼断间出血极验。以盐末每夜厚封齿断上，有汁沥尽乃卧，其汁出时，仍叩齿勿住，不过十夜，疼血止，更久尤佳。长慎猪肉、油菜等。又卒得风，觉耳中恍恍者，急取盐五升，甑蒸使热，以耳枕之，冷复易治，耳卒疼痛以蒸盐熨之。
黄帝云：食甜瓜竟，食盐霍乱。又云：大小便结闭不通，取盐和醋敷，满脐中，干即易之。又以艾炷灸盐脐上，热气达则大小便立通也。
《广利方》：治气淋脐下切痛，以盐和醋调服。
《范汪方》：治目中泪出不得开，即刺痛方，以盐如大豆许内，目中习习，去盐以冷水洗目，瘥。
《产实方》治妊娠心腹痛不可忍。以盐一斤烧令赤，以三指取一撮，以酒服之，立瘥。自余功能不可求尽，可见《本草》。
菊花
《本草》云：味苦、甘，平，无毒。主风头眩肿痛目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。疗腰痛胸中烦热，安肠胃利五脉，调四肢，久服利血气，轻身耐老延年。有两种，白菊甘入药，黄菊苦不任药，功能并延龄驻颜等事，可见《本草》。
薯蓣
《本》曰：甘，温平，无毒。主伤中补虚羸，除寒热邪气，补中益气力长肌肉。主头面游风，头风目眩，下气止腰痛，补虚劳羸瘦，充五脏，除热病烦躁，亦强阴，久服耳目聪明，轻身不饥延年。一名山芋，秦州楚州名玉延，郑州、越州名土诸（除音）二月、八月采根曝干，恶甘遂。陶隐居云：食之充粮。刘禹锡等按吴氏曰：署蓣一名诸预，齐越名山竽，一名条脆，一名儿草。《药性论》云：薯蓣臣，能补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇神心，安魂魄，开远志孔，多记事，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。《异苑》云：薯蓣野人谓之土诸，若欲掘取，默然则获，唱名便不可得，人有植之者，随所种之器物而像之也。
《日华子》云：助五脏，强筋骨，长志安神。主泄精健忘，干者功用同。
零余子
《木》曰：功用全同薯蓣。
生姜
《本》云：辛，微温。主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，久服去臭气通神明。杀半夏、乌头、附子、天雄、南星、朴皮等毒。陶隐居云：生姜归五脏，去疼下气，止呕吐，除风邪寒热，久服少志少智伤心气，如此则不可多食，令人啖诸辛辣物，惟此最常。故《论语》云：不徹姜食，言可常噉，但勿过多尔。
《唐本注》云：姜久服通神明，主风邪，主痰已，生者尤佳。《经》云：久服通神明，即可常服也。令云少志少智伤心气不可多食者，谬为此说，检无所据。少志少智之谬，则孟诜之说也，八九月食则伤神云云。崔元亮《集验方》载敕姜茶方，治冷痢生姜功如麻粒大，和好茶一两碗，呷之，任意便瘥。若热痢，即不去姜皮；若冷痢，即去皮，大妙也（是知皮即性冷也）。《医说》：姜茶等分，煎尤佳。《经验方》：善治狐臭，用生姜自然汁，涂腋下，绝根本。孙真人《食忌》云：正月之节，食五辛以辟疠气，一曰，姜也。又云：八月、九月，食姜至春多开患，损寿减筋力。杨氏产乳方云：胎后血上冲心，生姜五两切，以水八升煮三升，分三服。唐崔魏公，夜暴亡，有梁新开之，乃诊脉曰食毒。仆曰：常好食竹鸡（鹑也），竹鸡多食半夏苗，必是半夏毒，命捩生姜汁，折齿而灌之，治。干姜切，全同生姜。
葛粉
《本》曰：甘，大寒，无毒。主压丹石，去烦热，利大小便，止渴，小儿热秃，以葛根浸捣汁，饮之良，葛根功犹胜于粉。
葛根，治伤寒时行温疫，小儿诸热病邪气，尤良。又中诸毒食物，服葛根汁，皆神验。
《大全良方》辨识修制药物法度篇曰；葛根当用家葛，切片，晒干用。今人多取于铺家者，乃野葛也，有大毒，能动胎气，多见医者赎铺家见成升麻葛根汤，孕妇服之，动了胎孕，小儿药中亦不宜用。（近于人家者，可用）
通草
《本》曰：子味甘，利大小便，宣通去烦热，食之令人心宽，止渴下气。江东人呼为蓄葍，江西人呼为孥子，色白乃猴菖也，茎是木通，一名通脱木。
百合
《本》曰：甘平，无毒。主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，除浮肿胪胀痞满寒热，通身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪。一名重箱，一名中逢花，一名强瞿。《日华子》云：白百合，定心，定胆，益志养五脏，治颠邪苦泣，狂叫惊悸，杀尽毒气，恨乳痈发背，及诸疮肿，并治产后血狂晕。
《药性论》云：百合使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急满痛，治脚气极热咳逆。吴氏云：一名重迈，一名中广。《圣惠方》治伤寒腹中满痛，用百合一两，炒令黄色，为散，不计时候，粥饮服下二三钱，日夜五服。
孙真人《食忌》云：治阴证伤寒，煮百合浓汁，服一升良。
《胜金方》云：治耳声疼痛，以干百合为末，汤调服二三钱匕，食后服。
石龙芮
《本》云：小，辛苦，无毒。主风寒湿痹，心腹邪气，利关节，止烦满，和肾胃气，补阴气不足，失精茎冷，久服轻身，明目不老，令人皮肤光泽有子。五月日采子，二月、八月采皮，阴干，畏吴茱萸。
《图经》云：能逐诸风，除心热燥。
苏恭云：俗名水堇，苗如附子，实如桑椹，生下湿地。
陶隐居云：五月子如草苈而黄色，一名石能，一名彭根，一名天豆，一名鲁果能，一名地椹。
萆薢
《本》云：苦、甘，平，无毒。主腰背痛，强骨节，风寒湿周痹，恶疮不疗，热气伤中，恚怒，阴痿失精失溺，关节无血，老人五缓。畏大黄、柴胡、牡蛎。
《唐本注》云：叶似薯蓣，蔓生。
《图经》云：根黄白多节，三指许大，苗叶俱青，作蔓生叶三叉，似山芋，又似绿豆叶，又似荞麦叶。三棱治肾虚，膀胱水腰脚痹，缓急行履不稳者，治肠风痔。
牛蒡
《本》云：子名恶实，亦名鼠粘子。根主牙齿疼痛，劳疟脚气风毒痈疽，咳嗽伤肺，肺痈疝瘕积血。又治诸风癥瘕冷气。平，辛、甘。
《食疗》云：根作干脯而食之，良。
热毒肿，捣绞根及叶，取汁，封涂于肿痛处。
一切痈疽疮肿，热毒无口，令服牛蒡子二三十粒，生口散脓也。疵并疮，捣绞根叶茎频涂封之，又取牛蒡茎叶，捣取浓汁二升，无灰酒一升，盐花二两，合以慢火煎炼，成稠膏，以头风脑痛一切头痛，痛处涂之名摩膏。
蓟
（有小蓟、有大蓟、续新也）
《本》云：甘，温，养精保血。大蓟主妇人赤白带下崩中，安胎止血，治吐鼻衄，今人肥健。大蓟名虎蓟，小蓟名猫蓟，并叶多刺，田野甚多。大蓟根一说是续断也，止血有毒。《日华子》云：小蓟无毒，治热毒风，并胸膈烦闷，开胃下食，退热补虚，俗名青刺蓟。苗高尺余，叶多刺，心中出花，头如红蓝花，而青紫色，北人呼为千针草。
海藻
（神马草也）
《本》云：苦、咸，寒，无毒。主瘿瘤气，颈下核，破散结气。治痈疽肿毒微瘕坚气，腹中上下鸣，下十二水肿，疗皮间积聚，暴溃留气结热结，利小便。一名落首，一名藫。七月七日采暴干，反甘草。
陶隐居云：生海岛上，黑色，如乱发，而大少许，叶大都似藻。又疗石淋。
《尔稚》云：藫，海藻。注云：药草也。一名海萝。
《药性论》云：海藻臣也，有小毒。主辟百邪鬼魅，治气疾急满，疝气偏穨疼痛核肿，腹中雷鸣。
《毛诗周南》云：“于以采藻，于沼于沚”是也。
陶隐居云：凡海中采，皆疗瘿瘤结气，青苔、紫苔辈亦然。
《图经》中云：治瘿瘤有瘿酒方，用海藻一斤，绢袋盛，以清酒二升浸，春夏二日，秋冬三日，一服一二盏，日三服，酒尽更合饮之如前，滓暴干末，以酒服方寸匕，日三服，不过两剂皆瘥。
《肘后方》治颔下瘰疬如梅李，服海藻酒，经数日必瘥。
昆布
《本》云：味咸，寒。主十二种水肿，瘿瘤聚结气瘘疮。
《药性论》云：昆布臣也，有小毒。利水道，走面肿。
陈藏器云：味甘寒下气，多食令人腹痛发气，吐白沫，饮热醋消之。又云：主颓卵肿。《新注本草》云：如瘿瘘为药，以蜜丸弹子大，含化自消也。
《海药》云：昆布性温，主大腹水肿，诸浮肿气，并瘿瘤气结等。
《食疗经》云：下气，久食瘦人。
《圣惠方》云：治瘿气结核瘰。
肿硬以昆布洗去咸，捣为末，每用一二钱，棉裹，于好醋中浸，含咽，药味尽亦新含咽。
《外台秘要方》云：治颔下卒结，囊渐大，欲以昆布、海藻等分为末，蜜丸弹子大，或如杏核大，含之，稍稍咽汁。
《千金翼》云：治五瘿，昆布切如指大，醋浸含咽汁，愈。
荜菝
《本》云：辛，大温，无毒。主温中下气，补腰脚，杀脾气，消食除胃冷，阴疝密癖。其根名荜菝，主五劳七伤，阴寒核肿，出波斯国，茎叶以蒟酱。
蒟酱
（《文选》云：蒟酱，《玉篇》云：蒟可作酱云云）
《本》云：辛温，无毒。主下气温中，破痰积，治霍乱，功用荜菝，大同小异也。
蒻头
《本》云：味辛，寒，有毒。主痈肿，风毒，摩敷肿上，捣碎以灰汁煮成饼，五味调和，为茹食，性冷。主消渴，生戟人喉出血，根大如碗，生阴地，两滴叶下生子，一名蒟蒻，其根敷痈肿毒，甚好。
枣
《本》云，有酸枣，有大枣。酸枣其核小，大枣其核大。味酸，辛，无毒。主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹烦心不得眠，脚下上痛，血转久泻，虚汗烦渴，补中益气，坚筋骨助阴气，令人肥健。久服安五脏，轻身延年。枣肉醒眠，核中之仁令人眠，酸枣仁治夜不眠。
陈藏器云；令人常啖之。又云，山人以当菓子，但捐齿。
《文选·养生论》云：在晋齿黄（晋州则枣多，故也）。
辛夷
《本》云：辛，温，无毒。主五脏身体寒热，头恼风面䵟，温中解肌，利九窍，通鼻塞，涕出，治面肿引齿痛，眩冒身兀兀，如在车船之上者。生须发，去寸白虫，久服下气轻身，明目增年耐老，可作膏药用之。去心及外毛，射人肺，令人咳，一名辛矧，一名候桃，一名房木，一名木笔。此花二月初开，如笔，北人呼为木笔。其花最早，南人呼为迎春，又呼为大笔花。
竹笋
《本》曰：甘，无毒。主消渴，利水道，益气，可久食。
《蜀本草》作诸笋。
堇竹、甘竹、淡竹，苦竹，诸竹笋，皆为佳，于药无用。
孟诜云：竹笋寒，主逆气除烦热，又动气虚冷癥，不可多食。
越有芦笋及箭笋，新者可食，陈者不可食。其淡竹及中母笋，虽美，然发背闷脚气。
茗苦搽
《本》云：甘、苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰热渴，令人少口，春采之。
苦搽主下气，消宿食。作饮加茱萸、葱、姜等良。
《尔雅》云：槚苦茶，江树小似栀子。郭璞说，冬生叶可煮作羹，今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦茶。陈藏器《本草》云：蒿苦搽寒，破热气，利小便，利大小肠，食之宜热，冷即聚痰，久食令人瘦，去人脂，使不睡。茗、搽、荈今即通谓之茶也。
《茶经》云：茶者南方佳木，自一二尺，至数十尺，其山有两人合抱者，伐而辍之，叶如丁香，根如胡桃，其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎（音投），四曰茗，五曰荈。又曰茶者，有枳壳芽，枸杞芽，枇杷芽，皆治风疾，又有皂荚芽、槐芽、柳芽，乃上春摘之和茶作之，故令南人输官茶，往往杂以众叶，惟茅芦、竹笋之类，不可入之。自余山中草木芽叶，皆可和合，椿柿尤奇。真茶性极冷，惟雅州蒙山出者，温而主疾。
《茶谱》曰：蒙山有五顶，顶皆有茶园，其中顶曰上清峰。昔有僧人，病冷且久，一老父教服中顶茶，其僧如说服之，一两余未尽，而冷疾瘥矣。大都饮茶少则醒神思，过多则致疾病，故唐母景《茶饮序》云：释带消壅，一日之利暂加，脊气侵精，终身之累斯大也。
《食疗》云：茗叶利大肠，去热解痰。
又茶主下气，除好睡，消宿食，当日成者良。蒸捣经宿，用陈故者，即动气发风，市人有用槐柳初生嫩芽叶杂之。
《食医心镜》云：主赤白痢及热毒痢。好茶一片，炙，捣末，浓煎一二盏，吃瘥。若久患痢，亦服食。主气壅暨腰痛，转动不得煎茶五合，投醋二合，顿服。
《经验方》云：治阴囊上疮，用蜡面茶为末，先以甘草煎水，洗后帖，妙。
《兵部手集》治心痛不可忍，十年、五年者，煎湖洲茶，以头醋和服之良。（自外茶得失可看诸家茶经、茶语、鲁童书经）
胡颓子
（在山茱萸篇）
陈藏器云：胡颓子熟赤酢涩，小儿食之当果子，止水痢，生乎林间，树高丈余，叶阴白，冬不凋，冬花春熟，最早诸果，茎及叶煮汁，饲狗主瘑。
又有一种，大相似，冬凋春实夏熟，人呼为木半夏，无别功，平无毒，根皮煎汤洗恶疮疥，并大马瘑疮。
山茱萸虽相似，核无棱，胡颓子即核有八棱。
椒、蜀椒、山椒、川椒、汉椒
《本》云：辛温又大热有毒，主邪气咳逆，温中逐骨节皮肤死肌湿痹痛，下气除六腑寒冷，伤寒温疟，大风汗不出，心腹留饮宿食，肠澼下痢泻精，女子字乳除疾，散风邪瘕结，水肿黄疸，鬼疰杀鱼虫毒。久服之，头不白，轻身增年，开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。多食令人乏气，口开者杀人。一名巴椒，一名唐毅，八月采实，阴干，畏款冬。又名陆拔，有小毒，能治冷风顽头风，下泪，腰脚不随，虚损留结，破血下诸石水，能治嗽，主腹内冷而痛，除齿痛。椒目使，治十二种水气，和巴豆菖蒲松脂，以蜡熔为筒子，内耳中，抽肾气虚，耳中如风水鸣，或如打钟磬之声，卒暴聋治之，一日一度易，如神有验。
《日华子》云：汉椒（汉州椒也）被留结，开胃，治天行时气温疫，产后宿血，治心腹病气，壮阳事，疗阴汗，暖腰膝，缩小便。
椒叶热无毒，《图经》单服椒红补下，韦宙《独行方》云：治诸疮中风。
施州又有一种云崖椒，彼土人四季采皮入药，味辛，性热，无毒。主肺气上喘，兼治咳嗽。
《食疗》云：椒大者，主上气咳嗽，久风温痹，又患齿痛，醋煎含之，又炒里温疵口痛处，即佳。又主风邪腹痛痹寒，温中去齿痛，坚齿发明目，止呕逆灭斑，生毛发，出汗下风，通神去老，益血利五脏。治产后诸病，出乳汁，十月勿食。
《圣惠方》：治人睡，有蛇入口中，挽不出，用刀破蛇尾肉，生椒二三粒裹着，须臾即出。
《外台方》：治疮肿，生椒末、面末，并伏龙肝，同和，以醋合敷之。
《千金方》：膀胱阴袋肿痛冷痛，日夜闷绝不得睡，生椒炒以布裹，乘热熨阴囊小腹，冷即易之，热气通徹即瘥。
《肘后方》：蛇毒咬，捣椒及叶敷之。
孙真人云：十月勿食椒，若食之损气伤心，令人多忌。
《斗门方》：治腹内虚冷，久服椒驻颜，择生椒不拆者，除黑目，用四十粒，浸浆水经一宿，空心以新汲水服之，去积年虚冷，暖脏腑。久服能驻年颜，黑发明目，进美饮食，神妙。
《胜金方》：进食椒末，不论多少，以糊丸梧子大，每服十丸，或二三十丸，以茶服之。
《深师方》：治手足辍裂，椒四合，以水煮之，去滓，渍手足，拭干手足，而后涂猪脂，尤佳，猪脑弥良。
《姚和众方》：治小儿水泻奶疳，椒二分，去目为末，以蜜调和，敷脑上，日三度，易之敷之。
谭氏云：治小儿水泻，及人年五十以上患水泻，用椒二三两，醋二升，煮醋尽，以慢火焙干为末，盛瓷合子，每度二三钱匕，以酒或米汤服之，日三五服。又方，治柒疮，以煮椒汤洗之，即瘥。
《援神契》云：椒姜服之，御瘟疫，益五脏，聪明耳目。
郁李
（核中之仁云郁李仁也。）
《本》云：仁，主大腹，水肿，面目四肢浮肿，利小便水道。《图经》云：树高五六尺，叶花及树，并似大李，惟子小如樱桃，甘、酸。
木天蓼
《本》云：辛，温，有小毒。主癥瘕积聚，风劳虚冷，多食损寿，以其逐风气，故也，实蒟酱是也。
枳椇
（上字音止，下音矩，《翰良方》枳俱理反）
《本》云：甘平，无毒。主头风小腹拘急，名木蜜。以其木为屋，中酒味薄，此奇物，其子作房，似珊瑚，核在其端，人皆食之，多食发蛔虫。昔有南人，修舍用此木，误有一片，落在酒瓮中，泄化为水味。
榧实
（上字音匪）
《本》云：甘，无毒。主五痔去三虫，治蛊毒鬼疰。
陶隐居云：疗寸白虫。
孟诜云：平，多食一二升佳，不发病，令人能食消谷，助筋骨行营卫，明目轻身。
《食疗》云：治寸白虫，日食七颗，七日满，其虫皆为水。
《外台秘要方》云：治寸白虫，榧子一百枚去皮，只烧炙之，能食尽佳。不烧，啖五十枚亦得，经宿虫消下。
熊肉
《本》云：雷公云肉平，味甘，无毒。主风痹，筋骨不仁。若腹中有积聚寒热者，食熊肉，水不除瘥。熊骨煮汤浴之，治历节风，主小儿恪杵。又胆则治五痔，疗不瘥。
鹿肉
《本》云：温补中，强五脏，益气力。
陶隐居云：野肉之中，瘴鹿可食，生不膻腥，又非辰属，八卦无主，而兼能温补于人，即生死无龙，故道家许听为脯，过其余肉，虽牛、羊、鸡、犬补益充肌肤，于亡魂为愆责，并不啖。
凡肉脯灸之不动，及水而动，及暴之不燥，并杀人。禹锡等谨案说曰：生肉主中风口偏不正，以生椒同捣敷之。
又九月以后，正月以前，堪食之也。
《食疗》云：九月后正月前食之，则补虚羸瘦弱，利五脏，调血脉，自外皆不食，发冷病。
孙真人《食忌》云：鹿肉，解药毒，不可久食，盖食解毒茸也。
《抱朴子》云：鹿寿千岁，五百岁变白。
壶居士云：鹿性多惊烈，多别良草恒食，凡饵药之人，不可食鹿肉，服药必不得力。又五曰勿食鹿伤神。
羚羊
一名山羊，一名野羊，有神也。夜宿以角卦树，不着地，又角诸药用之，有良功。
肉：陈藏器《本草》云，肉主蛇咬恶疮。
孟诜云：鹿羊北人多食之，南人食之，免为蛇虫所伤，和五味食之。又与五味子同炒，投酒中，经宿饮之，治筋骨，主中风。
《食疗》云：伤寒热毒下血，服之，又疗疝气，羚羊角大有神功。以水磨，涂一切恶疮肿物，必瘥矣。小儿痢疾，烧末以米饮服方寸匕。又切去角尖为末，难产之时，以酒或以水服方寸匕，必易产。
《子母秘录》云：治胸胁痛，及腹痛，热满，烧羚羊角末，以水服方寸匕。（私云：今日本，人食羚羊肉，谓同鹿肉未见出）
兔肉
《本》云：平，无毒，补中益气。
陶隐居云，兔肉为羹，亦益人。妊娠不可食，令儿子唇缺，其肉不可合白雉肉食之，面发黄。又合獭肉食之，令人病遁屍（传屍病异名也）。
《药性论》云：腊月兔肉，作酱食之，去小儿豌豆疮，又治渴健脾。又兔肝，明目补劳，治头眩眼疼。
孟诜曰：兔肝和决明子作丸，服之，明眼视。
《图经》云：肉补中益气，然性冷，多食损元气，大都绝人血脉，损房事。
《食疗》云：兔死而张口眼合者食之，杀人。二月食兔肉，伤神。又与生姜同食，成霍乱。
《经验方》云：催生丹（易产良药），兔头二个，腊月内取头中髓，于净纸上令风吹干，乳香二两碎入，兔髓同研末，日是腊日，令日研，候夜星宿下，安桌，置桌上，于时果香茶同一处排定，须是洁净斋戒，烧香望上帝。拜告云：大道弟子（某）修合救世上难生妇人药，愿降威灵，佑助此药速令生产。祷告再拜，用纤帖同露之香烧，至来日日药出时，以猪肉和丸，如鸡头大，用纸盛袋透风悬。每用临产之时，一丸以醋汤服之，良久未产，更用冷酒月一丸，即产，生儿手握药而出，此神仙方经验。
猪肉
《本》云：味苦。主开血脉弱筋骨，虚人肌，不可久食，病人金疮者，尤甚恶也。
陶隐君云：猪肉不宜食，人有多食，皆能暴肥，此盖虚更故也。
陈藏器《本草》云：猪兔肉寒，主压丹石，解热，宜肥热人食之，杀药动风。
猪肝，主脚气，空心切，以姜醋进之，当微利。
《图经》云：猪肉亦甘美，多膏，皆不可多食。发风气，利大肠，令人虚羸。
《食疗》云：猪肉多食，令人少子，疗人肾虚。
肉，发疼，若患疟之人，切忌，食必再发。
《千金翼》云：人发薄不生，先洗秃处，腊月猪脂入生铁器，煮三二度，涂之遍生也。
又云：治手足皲裂，血少疼痛。若冬月涉凌，面目手足处坏，及热疼痛，皆涂猪脑髓，和酒热洗涂。
《肘后方》云：黄疸有五，一黄疸，二谷疸，三酒疸，四黑疸，五女劳疸，黄汗身体四肢微肿，胸满不得汗，汗出入黄柏汁，由大汗出卒入水所致，猪脂一斤令温热，尽服之，日三当下，下则稍愈。
狐肉
《本》云：狐肉，及肠，作腥食之，主疥疮之久不瘥。又治小儿惊痫。
《食疗》云：狐肉有小毒，温。有疮疖补虚，若女子阴痒，绝产，小儿溃卵肿，煮灸食之。又大人见鬼，亦作美食。
獭肉
《本》云：甘，有小毒。疗疫气温病。
獭取鱼祭天者也，其骨末以水治骨硬。
治水肿胀满，一名水狗。
《图经》云：性寒，主骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满，及女子月经水不通血热，大小肠秘涩，五脏及肉皆寒，惟肝温。主传尸劳极，四肢寒疟，虚汗客热，亦主产后虚劳，凡诸蓄肝皆叶数定，惟獭肝一月一叶，乃至十二月十二叶，其中间亦有退叶。
《肘后方》云：治尸疰鬼症病。葛氏云：此是五尸之一痉，又挟诸鬼邪为害。其病变动，乃有三十六种，至九十九种，大略使人寒热淋沥，沉沉默默，然不的知其所苦，而无处不恶，累年积月，渐就顿滞，以至于死后，传以旁人，乃至灭门。觉如此候者，便宜急治獭肝一具，阴干杵末，水服方寸匕，日三服，未瘥再三。姚云：神效。治肠痔大便常有血，烧獭肝，服方寸匕。
猯
《本》云：肉甘，平，无毒。主上气乏气咳逆，疗久水肿胀满不瘥，垂死者，作羹藿食之，下水大效。陈藏器《本草》云：猯脂主传屍气疰杵，以酒消脂服之，服丹石之人食之尤佳。一名獾，豚极肥也。孟诜云：猯主服丹石劳热，患赤白痢人，多时不瘥者，可煮肉经宿露中，明日空腹和酱食之，一顿即瘥。又瘦人可知五味煮食，令人长脂肉肥白，曾服丹石，可时时服之，丹石恶发热，服猯肉尤妙。
《食疗》云：猯肉平，骨主上气咳嗽，炙末酒和三合服之，日二服，其嗽必瘥。
《圣惠方》云：治十种水气不瘥，垂死，用猯肉半斤切，粳米三合，水三升，葱椒姜豉作粥食之。
狐肉下，《图经》云：猯似犬而矮，尖喙黑足褐色，与獾狢三种，而大抵相类，头足小别。
郭璞《尔雅注》云：猯一名獾，乃是一物。然方书说其性，差别也。
狢肉
（在猯蝦下）
《图经》云：主肾脏虚劣，及女子虚惫，方书稀用之。（私谓：与猯功用全同）
猕猴
《本》曰：味酸，平，无毒。肉主诸风，治小儿邪惊鬼魅寒热，肉作脯主久疟。
《抱朴子》云：猕猴寿八百岁，即变为猿，寿五百岁，变作攫，攫寿一千岁，变为蟾蜍。
诸鸡、丹雄鸡
《本》云：甘，微寒，无毒。主人崩中漏下，赤白带下，补虚温中，止血。功效可见《本草》，事繁多，不抄之。
雁
《本》云：甘，平，无毒。主风挛拘急，偏枯气，不通利。久服长毛发须眉，益气不饥，轻身耐老。《诗》云：大曰鸿，小曰雁，今雁类亦有大小。《唐本草》注云：雁喉下有白毛，疗小儿痫，有效。夫雁为阳鸟，冬则南翔，夏则北徂，当春复慈育于北，岂谓北人不食之乎？然雁于莺相反，莺来则雁往，莺往则雁来。故《礼》云：秋鸿雁来，春玄鸟至。
陶隐居云：夫雁乃江湖，夏雁产伏皆往北，恐雁门北人不食此鸟，故也。
孙真人云：六月、七月，勿食雁，伤神。
《外科方》并《精义方》云：瘫疽疮疖发背及诸肿，不可食。
雀
陈藏器《本草》云：雀肉起阳道，食之令人有子，冬月者良。《图经》云：雀肉大温，食之益阳也，卵及脑头血皆入药。雄雀屎，腊月收之，俗呼为青丹，而头光为雄屎，亦名白丁香，诸药并目药入之。今人亦取雀肉，以蛇床子熬膏，和合众药，丸服，补下肾有效，谓之驿马丸，此法起于唐世。云：明皇服之，雀卵壳和天雄末，菟丝子末为丸，空心酒下五丸，男子阳痿不起，女子带下小便不利，尤佳。除疝瘕决壅，续五脏气。
鸢肉
陶隐居云：凡燕肉不可食，令人入水为蛟所吞，亦不宜杀之。
雉肉
《本》云：味酸，微寒，无毒。主补中益气力，止泻痢，除蚁瘘。
陶隐居云：雉虽非辰属，而止离禽，丙午日不可食者，明王于火也。
《唐本草》注云：雉温，主诸瘘疮。
孟诜云：野鸡久食令人瘦，又九月至十一月，食之稍有补，他即发五痔及诸疮疥，不于胡桃肉同食。又与菌木耳同食，发五痔，立下血。
《日华子》云：雉鸡平，有微毒，有痼疾之人，不宜食。秋冬补益，春夏有毒。《食疗》云：不于胡桃肉同食，令人发头风，兼发心痛，亦不于豉同食。又雉自死足爪不伸，食之杀之。
《食医心镜》云：雉主消渴，饮水无度，小便多，口干渴，煮雉肉食之。又云：雉肉主脾胃气虚下利，日夜不止，肠滑不下食。又治产后下利腰腹痛。
白鹤
《本》云；味咸平，无毒。鹤血主益气力，补劳乏，去爪益肺，令鹤有玄、有黄、有白、有苍，取其白者为佳。
乌鸦
《本》云：平，无毒。治瘦，咳嗽骨蒸劳，腊月者良。（日本人黄疸者食鸦肉之说，未见其书）
白鸽
《本》云：平，无毒。主解诸药毒，凡人马疮疖，烧灰敷之皆瘥。白癫疮风，炒烧以酒服之，及敷之。
伯劳
《本》云：郑玄《礼记》注云，鵙，博劳也。有毒，毛羽主小儿继病。继病者，母有妊乳儿，儿有病如疟痢，他日亦相继腹大，或瘥或发，他人相近，亦能相继。北人未识此病，怀妊者取其鵙毛带之，又取鵙蹋枝，鞭小儿令速语。
《楚辞》云：尤见兮鸣鵙。言其鸣恶也。《白泽图》云：屋间斗，不祥。
鹑
（又名竹鸡）
《本》云：补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒温，消结热，小豆生姜和煮食之，止泻痢，与猪肉同食，令人生小黑子。又不可和菌子食之，令人发痔，四月以前未堪食，是蝦蟇化为鹑，故也。
杨文公《谈苑》云：至通二年，夏秋间，京师鬻鹑者，积于市门，皆以大车载而入，鹑才值二文。是时雨水绝，而无蛙声，人有得于水次者，半为鹑半为蛙。《列子·天瑞篇》云：蛙变为鹑。张湛注云：事见墨子，斯不谬矣。
又云：鼠亦为鹑，盖物之变，非一揆也。
鸳鸯
《本》云：咸，平，有小毒。肉主诸瘘疥，藓病，以酒浸，炙令热，敷疮上，冷更易，食其肉，令人患大风。（大风者，癫病也）
《食疗方》云：其肉主瘘疮，以酒炙食之，令人美廉。
《食医心镜》云：主五痔，又主夫妇不和，作羹和与食之，即相怜爱也。
鱼狗
《本》云：平，无毒。主鲠及鱼骨，入肉不出，痛甚者，烧令黑为末，顿服之，煮取汁饮，亦佳。今之翠鸟也，有大小，小者名鱼狗，大者翠奴，俱能水上取鱼，故曰鱼狗。《尔雅》云：竭天狗。注云：小鸟青似翠，食鱼，穴土为窠。（私云：此鸟亦无治痢病之说。）
蚌蛤
（海蛤、文蛤）
《本》云：平，无毒。主咳逆上气，喘烦满胸痛寒热，疗阴痿，一名魁蛤。
《图经》《说文》曰：千岁燕化为海蛤，伏翼所化也，故一名伏龙。又诸蛤所含珠，谓之真珠，尤神药也。
石决明
（小鲍也）
药用壳甲也，肉即南人海人噉之。《蜀本草》注云：鳆鱼主咳嗽，啖之明目。
《唐本草》注云：此物是鳆鱼甲，附石生，状如蛤，唯一片无对，七孔九孔者良，十孔者不佳。鳆鱼即王莽所食者，一边著石。
甲壳小者研去粗壳皮，以面粉和水，裹炮热灰火内，熟煨捣碎，细罗，于乳钵中再研如麸粉，入药中用之。主目障翳痛，青盲，久服益精轻身，又名真珠母也。又以盐水煮一伏时，磨去粗皮，捣罗更研细用之。《胜金方》云：治小肠五淋，石决明粉以熟水调服，二三钱也。《本草和名》有二十一异名也。
牡蛎
《本》云：肉煮食之，主虚损，妇人血气调中，解丹。肉于姜醋中生食之，治丹毒，酒后烦热口渴，尤良。
孟诜云：火上炙令沸，去壳食之，甚美。令人细肌美肤好颜色，此物附石而生，傀儡相连如房，故名砺房（如阿房之房），一名蠔山，晋安人呼为蠔角。一房肉存蠔肉一块，肉之大小，随房所生，大房如马蹄，小者如人指面。每潮来则诸房皆开，有小虫入，合之充腹，海人取之，皆凿房以烈火逼开之，挑取其肉，而其壳左顾者为雄，上顾者为雌，雌牝也，雄牡也，故云牡蛎。或曰以尖头为左顾，大抵以大者为真，忌麻黄、吴茱萸、辛夷。陶隐居云：道家方以左顾者是雄，故名牡蛎，上顾者则牝砺，皆以尖头口在上，举以腹向南视之，口邪向东，则是也，向西是牡蛎也。牡者以大为良，非牝牡雌雄义，牡丹岂有牝丹乎？
鮧鱼
《本》云：味甘，无毒。主百病。
陶隐居云：此即鳀也，今人皆呼慈音，即乃鲇（乃兼反）。鱼作藿食之，云补，及赤目赤须无腮者食之，并杀人。
《图经》云：鮧鱼一名鲇鱼，一名鳀鱼，治水浮肿，利小便也。又云：有三种，口腹俱大者名鳠，背青而口小者名鲇，口小背广腹白者名鳠，一名河豚，三鱼并堪为藿，美而补。陈士良曰：鮧鱼，暖也。
《食疗》云：鲇鱼主诸补益，无鳞有毒，勿多食，赤目赤须者并杀人。《本草和名》：大谬欤，和汉相违。
蠡鱼
（上音礼，《本草和名》）
《本草图经》：则似鲈鱼，一名鲖鱼，又作鱼。
鳝鱼
（上音善）
《图经》云：鳝鱼补五脏，逐十二风邪，患气人常作藿食，汗出即瘥。似鳗鳒鱼而细长，亦似蛇而无鳞，有青黄二色，生水岸泥屈中，所在皆有之。《本草和名》云：古女，其名不叶。
鲫鱼
《本》云：主诸疮，烧以酱汁涂之，或猪脂煎涂之，又主肠痈。服鲫鱼头灰，主小儿头疮口疮重舌目翳，一名鲋鱼，作羹合蒪食之。主胃弱不能食，又作脍，主久赤白痢。《蜀本草》云：鲫鱼味甘温，止下痢，多食亦不宜。注云：形似鲤，色黑而体短，肚大而脊隆，所在池泽皆有之。孟诜云：鲫鱼平胃气，调中益五脏。又鲫鱼与䲙鱼，其形颇同，味则有殊。鲫是节化，鲫是稷米化之，其鱼腹上尚有米色。宽大者鲫也，背高腹狭小者则是䲙也，其功不及鲫，调中益肝气。《日华子》云：不宜与猪肉合食，恶疮烧灰敷之，尤良。又鲫头灰与白矾灰合，以米饮服，治赤白痢肠风下血，五色杂痢，尤效。陈藏器云：夏月痢疾有瘥后目黯，食五辛必目暗，鲫鱼作藿食之，又以煮鲫气熏目。《子母秘录》云：治小儿面上忽生疮，黄水出，鲫鱼头烧末，和酱清汁敷之。又方：小儿丹毒，鲫鱼肉细切五合，赤小豆三合，和杵如泥，和水敷上。《杨氏产乳方》云：疗妊娠时行伤寒，鲫鱼一头烧作灰，酒方寸匕服之，汗出瘥（《伤寒类要》亦同）。又中风寒热，腹中绞痛，亦如此。破之被盖覆，出汗必瘥。
鲤鱼
《本草》云：鲤鱼肉味甘，主咳逆上气，黄疸，止渴，生者主水肿脚气胀满下气，性寒。《药对》云：平。
陈士良云：无毒，骨主女人带下赤白。
陈藏器《本草》云：鲤鱼肉，主安胎，动怀妊身肿，煮食之，破冷气痃癖气块，横间浮梁。又作鲙以浓蒜韭食之。
胆主耳聋，滴耳中。孟诜云：鲤鱼白煮食之，疗水肿脚满下气，腹有宿瘕不可食，天行病后不可食，再发即死。
《图经》云：其脊中一道，每鳞上有小黑点，从头数至尾，无大小皆有三十六鳞。古语云：五尺之鲤，与一寸之鲤，大小虽殊，而鳞之数等，是也。又崔豹《古今注》释鲤鱼有三种，兖州人谓赤鲤为赤驹，谓白鲤为白骥，谓黄鲤为黄雉。盖诸鱼中此为最佳，又能神变，故乡贵之。今人食器中，以为上味。《千金方》云：治暴痢，小鲤鱼一枚，烧为末，米饮服之，大人小儿俱服，得。
《食医心镜》云：主上气咳嗽，胸膈妨满气喘，鲤鱼一头，切作鲙以姜醋食之，蒜韭亦得。《子母秘录》云：疗妊娠伤寒，鲤鱼一头烧末，酒服方寸匕，令汗出，兼治乳无汁。
比目鱼
《本》云：平，补虚，益气力，多食稍动气，一名主余鱼，越王作绘食之，一片堕于海云云。
鯸鮧
（《本草和名》，一说鲑鱼。本草和名）
《本》云：有毒不可食之，其肝毒杀人，缘腹中无胆，头中无腮，故知害人。若中刺鱼及鲈鱼毒者，便剉芦根煮汁饮，即毒气解散。
诸鱼有毒者，鱼目有睫杀人，目得开合杀人，逆腮杀人，白发杀人，腹中下有丹字杀人，鱼师大者杀人，二目不同杀人，连鳞者杀人。（私云：是皆寻常鱼中部似自类，为异物也）原来无鳞、无腮者，即非异物，如鲇鱼、鳝鱼等者，则非异物也，食无毒。
鳖鱼肉
《本草》疗温疟血瘕腰痛，小儿胁下坚，味甘，主伤寒中风，益气补不足。
蟹
（一名蚰蛑，一名壅衄，依形小异，有殊名也。）
《本》云：蟹味咸寒，有毒。主胸中邪气，热结痛㖞僻，面肿解结散血，愈漆疮，养筋益气，又与败漆器合烧之，致鼠。
陶隐居云：蟹类甚多，蝤蛑（音谋），拥剑彭髃（音越），皆是并不入药，惟蟹多有用，仙方以化漆为水服之长生，以黑犬血灌之，三日烧之，诸鼠毕至，未被霜，甚有毒。《本草和名》有彭蜞，啖几死。《尔雅》云：大有毒，杀人。《食疗》云：蟹足斑目赤，不可食，杀人。又八月前，每个蟹腹肉有稻谷一颗，用输海神。孙真人云：十二月勿食蟹，伤神。《杨氏产乳方》云：妊娠人不得食蟹，令儿横生也。《圣惠方》：中蟹毒服生藕汁即良。
乌贼鱼
《本》云：肉味酸平，无益气强志，恶白蔹及附子。陶隐居云：此是（音剥），乌所化作，今其口脚具存，犹相似尔。其鱼腹中有墨，今作好墨用之。腹中墨，主妇人血痛，醋摩服之。又海人云：昔秦王东游，弃算袋于海，化为此鱼。其形一如算袋，两带极长。《图经》方云：颗乌所化作云云。禹锡云：苏恭引音义云，无“颗”字，言是“鸭”字，乃以《尔雅》中鸭鹄，一名鸦鸟，小儿多群。又云颗是小鸟，似鸭短颈，腹翅紫白，背上绿色，名字既与《图经》相符，则颗鸟所化，明矣。《图经》又云：此鱼性嗜乌，每曝水上，有飞鸟过，谓其已死，便喙其腹，则卷取而食之，以此得名，言为乌之贼害。又陶隐居《术书》（《灵奇奥秘术》一卷）云，此乌贼鱼腹中墨，书卷文，经年月其字磨消如素纸，亦浸醋见之，彼书字宛然如故存云云。乌贼鱼骨堪入药用，一名海螵蛸，温无毒，主女人漏下，赤白带下，血闭阴蚀，肿痛，寒热癥瘕无子，惊其入腹，痛环脐，阴中寒肿，令人有子，又止疮多脓汁不燥。
鳗鲡鱼
《本》云：味甘，有毒，主五痔疮瘘，杀诸虫形似鳝，作藿食之。背有五色文，常在泥中。在海中者，名海鳗头，似蝮蛇，背有五色文，置其骨于衣箱中，断白鱼，诸虫损。《圣惠方》治诸虫心痛心腹闷，用鳗鲡鱼，淡炙令熟，三五度食，即愈。又方：治蛟蝱，以鳗鲡鱼干者，于室烧之，即蚊子化为水矣。又方：治传尸骨蒸劳瘦，及肠风下血，以此二斤治如食法，切作段子，入铛内，以酒二盏煮，入盐醋中食之。《稽神录》云：有人多得劳疾，相目染死者数人，取病者于棺中钉之，弃于水中，永绝传染之病。流之于江，金山有人异之，引岸开视之，见一女子犹活，因取置渔舍，多得鳗鲡鱼食之，病愈，遂为渔人之妻。
河豚
《本》云：味甘，温，无毒。主补虚，去湿气，利腰脚，去痔疾，杀虫。《日华子》云：河豚，毒。又云：胡夷鱼凉，有毒，毒以芦根解之。肝有大毒。又名【鱼为】鱼、规鱼、吹肚鱼也。陈藏器云：如鲶鱼，口尖，一名鲑鱼。
鳜鱼
（上字句御反）
《本》云：甘平，无毒。主腹内恶血，益气力，令人肥健，去腹内小虫。昔仙人刘凭常食石桂鱼，今鳜鱼犹有桂名，恐此也。生江溪间。《日华子》云：微毒，益气，治肠风泻血，又名鳜豚、水豚。日本五卷《食疗经》云；桂鱼一名年鱼，其鱼子如胡颓子，赤红也（方不于唐书本等合也）。《雷公炮炙论》序云：树得桂枯，云云是亦桂鱼欤？未作试枯树之功。《食疗》云：平，补劳益脾，有毒。《胜金方》云：治大人小儿骨硬，煎煮服之，久新骨硬皆出。若未吐出，食之吃酒，以吐出骨硬为度也。
青鱼
《海药》云：南人取头枕骨，或作酒器，或作梳篦，又似琥珀，以干代琥珀云云。又作鲭字。
石首鱼
《本》云：甘，无毒。头中有石，如棋子，主下石淋，磨石服之，赤烧为灰末服。干食之，名为鲞（音想），亦主卒腹胀食不消，暴下痢。又野鸭头中有石，云是此鱼所化生东海。《食疗》云：作干鲞食，消宿食，主中恶。
鲻
《本》云：甘，平，无毒。主开胃通利五脏，久食令人肥健。此鱼食泥，与百药无忌，似鲤而身圆。
獭好食鲻，《太平广记》书工章云：僧颖画鲻，置河畔，众獭来。
鲈鱼
《本》云：平补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气，多食宜人，作鮓犹良。又暴干甚美，虽有小毒，不至发病。一云多食发痃癖及疮肿。《食疗》云：平，安胎补中，作鲙尤佳。
马刀
《本》云：辛，微寒，有毒。主下赤白寒热，破石淋，除五脏间热，止烦满补中，去厥痹，利机关，一名马蛤。
李云：生江汉中，长六七寸，阔五六分，肉似蚌，多在沙泥中。壳为粉以敷痈疮上。又止痢，肉有益于人。
蛤蜊
《本》云：冷，无毒，润五脏，止消渴，开胃酒毒。主老癖能为寒热者，妇人血块煮食之。此物性虽冷，乃于丹石相反，服丹石之人，食之令腹结痛。
初虞世云：疗汤火伤，神妙。蛤利壳灰烧，研末，油调涂之。
《集验方》同。
蚬
《本》云：冷，无毒。治时气开胃，压丹石药，及治丁疮，下温气，下乳汁。糟煮服良，以汁洗丁疮。又多食发嗽，并生冷气，消肾。陈壳粉，治阴疮止痢。蚬肉寒，去暴热明目，利小便下热气，除脚气湿毒，解酒毒，治反胃痰饮失精。
蚌蛤
（异类大呼也。《和名本草》）
《本》云：冷，无毒。明目止消渴，除烦解热毒，补妇人虚劳下血，并痔瘘血崩带下，压丹石药毒。
车螯
（含明珠）
《本》云：冷，无毒。治酒毒，除渴消痈肿。壳灰治疮疥肿毒，以醋敷之，是大螯。一名大蛤，又名蜄，能吐气为楼台，谓之蜄楼。（佛教谓之干国婆城也）
蚶
《本》云：温，主心腹冷气，腰脊冷风，利五脏健胃，令人能食，每食了以饭压之，不尔令人口干。又云：温中消食，起阳事。又云：无毒，益血气，壳烧，以米醋三度淬后理，令块以醋膏丸，治一切血气冷气痃癖。
淡菜
《本》云：温补五脏，理腰脚，益阳事，能消食，除腹中冷气，消成癖气，亦可烧令汁沸出食之，多食令头闷目暗，可微利。又云：温，无毒，补虚劳损，产后血结，腹内冷痛尤良。癥瘕腰痛，润毛发，崩中带下，烧一顿令饱，大效。又名壳菜，萝卜、紫苏、冬瓜同煮食，即妙。
陈藏器《本草》云：名云东海夫人，味甘，温，无毒。主虚劳羸损，因产瘦瘠，血气结积，腹冷肠鸣，下痢腰疼，带下疝瘕，久服令人发脱。南人好食，治劳伤惫，精血少者，及吐血，妇人带下漏下，丈夫久痢，并煮食起。
蝦
《本》云：无须，及煮色白者不可食，小者生水田及沟渠中，有小毒。
小儿赤白游肿，捣碎敷之，蝦酢食之，毒人至死。蝦食疗，动风，发疮疥云云。
海月
（一名以下鱼）
《本》云：平，无毒。主消渴下气，令人能食，利五脏调中。生姜酱食之，消腹宿物，令人易饥，止小便，南海水沫所化，煮时犹变为水，似半月，故以名之，海蛤之类也。《食疗》云：平主消痰，辟邪鬼毒，以生椒酱调和，食之良，能消食止小便，故知补益人也。亦名以下鱼。
蓼螺
《本》云：无毒，主飞尸，生食以姜醋进之，弥佳。味辛辣，如蓼，故名蓼螺。
《照味镜》上卷 嘉历元年十月九日子刻于灯下令清书讫，草本则取年正中二年秋所抄撮也，性全六十一岁，同二年五月八日朱点，性全。同六月十七日，墨点，性全。
《照味镜》卷上
《覆载万安方》卷第六十一