《红楼梦》里很多东西,本来是当时某一阶层的日常生活用品,而为当时社会上所习知的,但这些东西如今已经被时代所淘汰,也许为舶来品所挤掉,不单已经绝迹,甚至连名词也不为人所知。如第五
十四回:
那几个婆子,虽吃酒斗牌,却不住出来打探。见宝玉出来,也都跟上来,到了花厅廊上,只见那两个小丫头,一个捧着个小盆,又一个搭着手巾,又拿着沤子小壶子,在那里久等。
这“沤子”是什么东西呢?现在已经很少人晓得。其实那就是过去上层妇女们使用的一种香蜜,半流质,用冰糖、蜂蜜、粉、油脂、香料合成,主要作用是使皮肤洁白细润“沤子”者,就是“膏”的意思,与今日所谓“柠檬脂”等极为近似。曾见清代北京著名香粉店“桂林轩、香雪堂各色货物簿”(当时商店自己编的一种商品目录),中列“金花沤”一品,下有诗一首为说明:
沤号金花第一家,法由内造定无差。修容细腻颜添润,搽面温柔艳更华。冽口皴皮皆善治,开纹舒绉尽堪夸。只宜冬令随时用,夏卖鹅胰分外嘉。每罐满钱四百八十。
从这首诗里可以看出沤子的效用,从注文里并可知道它的价钱。
至于“壶儿”我们不能以茶壶、酒壶、水壶、喷壶一些壶的概念去想象它,倒可以用三代彝器中的“壶”来作样儿,如鼻烟壶,它实际是一个小瓶,而沤子的“小壶儿”则是一个似罐的小瓶,甚小,上下笔直如桶形,瓷质,口覆一瓷片为盖,以纸封之,盖边留一小缺口,以备“沤子”流出。
“沤子”一般男子少用,只有一些纨绔子弟、公子哥儿才拿它来“沤”手,为的是正如“桂林轩、香雪堂各色货物簿”所谓“开纹舒绉”,要使手上皮肤白嫩的缘故。所以书中下文说:“宝玉洗了手,那小丫头子拿小壶儿倒了‘沤子’在他手内,宝玉沤了。”正是这个缘故。