果䫫棗，味甘，平，無毒。生性寒，止渴。多食動脾，發瀉，助脹，患寒執，胃弱人勿食。同蜜食，損五臓。熟者性温，殺天雄、附子毒。和胃養脾，助十二經氣，和百藥。多食傷齒發嗽。小兒食多生疽。同諸魚食，令腰腹痛。同葱食，令五臟不和，中滿者勿食，以其味甘能緩中也。忌鰲。
栗味甘醎，性温，無毒。賢之果。生則發氣，熟則滯氣。須曝過風乾去木氣者艮。以風過者炒熟食之，不甚滯氣。味尢本。同橄欖食，有梅花香。中扁者名栗楔，補賢益氣。患風疾者，水腫者不可多食。小兒食多難消成病。又炒栗法：密取一栗咬破，蘸香油和衆栗炒，俱不發爆。蓮肉味甘澀，性微寒，無毒。清心寧神，補脾，益十二經脉氣血，安靖上下君相火邪。去心煮食，厚腸胃，交心賢，固精氣。多食生者動氣，患霍亂者勿食。藕味甘，性微寒，無毒。伏硫黃，殺疫氣，解蟹毒，開胃醒酒，散血，止煩渴。生食多令冷中，蒸熟食，補五臟。同蜜食，令臟肥，不生虫。相感志云：少和鹽水食，益口齒。同油、米、麵果食，無渣。産婦忌生冷，惟藕不忌，以其能散血也。入藥忌鐡。葡萄味甘酸，性微温，無毒。解瘡疹毒，益氣力。其六：性走下，滲水道，利小便，治筋骨温痺。多食助執。取汁釀酒甚佳。多飲昏目，和白饎曝食良。古人云：葡萄架下飲酒，防虫尿傷人。櫻桃味甘澀，性熱，無毒。和脾胃，美顔色，止測精，水穀痢。多食作嘔，發暗風，動温執，傷筋骨。有寒熱者勿食。喘嗷熱病者，食之必劇。柿味甘，性寒，無毒。潤心肺，解渴止血，治火噭通。耳鼻同酒食，易醉。黃杭和米粉蒸食，散腸癖臟毒。牛妳柿性冷，多食令寒中腹痛，痰火人宜食。乾柿氣平，厚腸胃，潤咽喉，殺虫。多食去面皯，腹中宿血火乾，灰色不隹，日乾色白良。勿同鱉肉食，難消成積。柿霜味甘，性凉，生津清熱，消痰止噭。凡紅柿未熟者，冷鹽湯浸，可經年許。桃味甘酸，性温，微毒。肺之果，辟邪氣，美顔色。多食動脾助熱，令膨脹，發瘡癤。同鱉肉食，患心物。卷之六痛食桃浴水，令泄瀉，成淋病。桃仁味苦甘，平，無毒。主風痺，骨蒸，肝瘧，寒執，破血殺虫。雙仁者有毒，去之。杏味甘酸潎，性熱，微毒，不益人。多食昏神，令膈熱生痰，動脾，發瘡癤，落鬚髮，傷筋骨。病目者，食多令目盲。小兒勿多食，産婦忌食。杏仁味甘苦，性温，有小毒。得火良。解錫毒，殺虫，消大肉索粉之積。解肌散風，消痰定喘，利膈潤燥，能散能降。同天門冬用潤心肺。和乳酪作湯服，潤喉發音。雙仁者有毒，誤食令悶亂，急取杏根煎湯服，可解八擔。杏仁味甘平，性温，無毒。止咳下氣，散心腹迷悶。多食動宿疾。梅味酸、甘，平，無毒。解酒，開胃生津。多食損齒傷筋，蝕脾胃，令人膈上痰熱。服黄精人忌食。喫梅齒䶥者，嚼胡桃肉解之。又云：梅子同韶粉之。六曰食不酸，不軟牙。烏梅性温，無毒。解硫黃、馬汗、諸魚毒，殺虫，醒酒，解渴止嘔，安心神，收肺氣，和脾胃，治喑痢，虚熱失血。白梅與烏梅同功。凡中風驚癇，喉應痰厥，僵化牙關素者，以梅肉揩牙齟，令涎出卽開。梅仁味酸，平，無嘉。明目益氣，除煩熱。一云清水。擁梅葉洗蕉葛衣經夏不脆，煎湯洗徽衣卽去。李味甘、酸、苦，性微寒，無毒。調中益肝，去骨節間勞熱。多食令人膨脹，發痰瘧，虚熱。同蜜食，同雀肉食，損五臟。同漿水食，令霍亂。凡李不沉水者，味苦澀者並有毒。李種甚多，味有甘美，多汁者亦宜少食。李仁味苦，平，無毒。散浮腫，利小腸，下水氣，治僵仆踒折，瘀血骨痛，及女人小腹脹。五二詈柰味苦、甘、酸、澀，性寒，微毒。雖有味甘脆可食者，不益人。多食令肺壅臚脹。凡病人食之尤甚。
頻婆果味甘，平，無毒。益心和脾，生津止渴。治卒食飽脹，氣壅不通者，搗汁服良。
林榆味酸、甘，性温，無毒。消痰下氣，治霍亂腹痛，下將洩精，小兒閦癖。多食發執，生痰滯，氣，閉百脉，令人好睡，發瘡癤。
楊梅味甘、酸，性温，無毒。和五臟，消食下酒，解渴止嘔。多食發瘡，助熱生痰，損齒筋骨。有火熱病者勿食。忌葱。核仁治脚氣，以柿漆拌核曝之，仁自裂出。
枇杷味甘、酸，性微寒，無毒。潤五臟，清肺氣，止煩渴。多食動脾，發痰助温。同麵食，同炙肉食，發黃病壅温熟氣。枇杷葉味微苦，平，無毒。和胃清肺，下氣消痰，止嗽嘔噦。
胡桃味肉甘，衣澀，性温，無毒。制銅毒，潤肌膚，通氏食物卷之六今血脉，利小水，助腎火，發痘瘡。多食生痰涎，動風氣，脱眉髮。同酒食，多令略血。連衣食，斂肺氣。取衣法：凡用胡桃一斤，以甘餱節五六叚，和湯煮透，經三宿，次早略煮，取去殻，衣隨脱。龍眼肉味甘，平，無毒。解蠱毒，去五臟邪氣，養血安神，長智，斂汗。用沸湯瀹過，食不動脾。蔡襄云：生用不若荔枝。荔枝味甘，性温，無毒。益智壯氣，解煩渴，治頭重心躁，背膊勞悶，消痩癡瘤贅疔腫，以其能散無形質之滯氣也。多食助熟動血，令牙腫口痛。鮮者尤甚。相感志云：食鮮荔多能醉人，以殻浸水飲，可解。核味甘澀，性温，無毒。止胃脘疼及小腸氣，女人血氣剌痛。用法以針剌荔殻數孔，蜜水浸磁碗内，隔湯蒸透，肉滿甘美。白果味甘苦澀，性温，有小毒。生食引疽，熟食温穆。日食物卷之六
肺定喘嗽，縮小便。多食壅氣，發脹動風。小兒食多，昏霍，發驚引疳。同熳意食，患軟風。延壽書云：銀杏能醉人。有食滿及千者死。三稜者有毒。炒白果法，臨炒時，密取一果，手握炒，不發爆。水梨味甘、微酸，性寒，無毒。解惡瘡毒，潤肺凉心，消痰，止敶，解酒渴，利二便。多食令人寒中動脾，産後血虚者，金瘡者，冷瀉者勿食。延壽書云：一梨大如斗，達之朝貴，食者皆死。因樹下聚毒蛇，熱極而生者。凡奇異之物忌食。海棠梨子味酸甘，平，無毒，止瀉痢。花似紫綿色者爲正。餘皆棠梨。木小味酸澀，性温，無毒。入肝，和脾胃，助穀氣，調營衛，治嘻。噫霍亂腫脹，冷執，瀉痢腹痛。多食傷齒骨忌。鐡檻桲味酸甘，性微温，無毒。温中下氣，消食散酒。穆氏之六氣。止渴，除心間酸水，治腸虚水瀉，並宜生用。多食澀血脉，聚胸膈痰。同車螯食，發疝氣。將卧食多，令胄脘痞塞。棠毬味酸、甘，微温，無毒。消食散血，行結氣，化痰涎。生食多令嘈煩損齒。凡脾胃弱者勿食。椎子味甘澀，性熟，無毒。肺之果，炒食，去三虫，消穀食，行營衛，助陽道，治白濁。同鵝肉食，患斷。節風，又令氣上壅。相感志云：用猪脂炒過，黑處自脱。又云：悱子皮反菉豆，殺人。松子味甘，性温，無毒。補氣虚，散風寒。多食生痰涎，發虚熱。二種。梅松子性味相同，潤五臟，散水氣，治頭眩骨節風，去死肌白髮。凡松子之類，將湎熾者，攤竹紙上焙還好。榛子味甘，平，無毒。開胃益氣，實大腸，令人不饑，能徤行。新羅者尤良。收藏榛松子、爪仁類，以燈心剪碎，和入鑞内，放燥處不熾。橄欖味澀、甘，性温，無毒。消酒，解魚驚、河豚毒，開胃下氣，止瀉生津，治咽喉痛。多食令氣上壅。時珍曰：楫欖鹽過，不苦澀，同栗子甚香。延壽書云：食橄欖去兩頭，因性熱也。過白露摘食，不病瘧。核仁味甘，平，無毒，益人。用鍚盒收藏，紙封縫，置净地上，至五六月不壞。梧桐子味甘平，無毒。生食無益，熟食開胃醒。脾，多食生痰涎，動風氣。石榴子味甘、酸、澀，性微温，無毒。壓册石毒，殺三尸虫，治咽喉燥渴。多食傷肺損齒，戀膈生痰。酸榴子治痢，瀣腸固精。子白而大者，名水晶榴，味甘美，益人。橘瓢味甘、酸，性温，無毒。甘者潤肺止渴，和中快膈。酸者戀膈生痰，滯肺氣。同螃蟹食，令人軟癱。橘皮味苦辛，性温，無毒。解魚腥毒，和脾下氣，止吐。多用，獨用損脾。入藥用陳者良，去穆氏食卷之六。在白爲橘紅，理肺氣，清痰寬中，治咳及核味苦，平，無毒。治腎虚腰疼，小腸疝氣。橘筋最難化，小兒食多成積。葉味苦，平，無毒。走肝經。治乳癤脅痛，導胸膈逆氣。一云：用松毛裹橘，留百日不乾。菉豆亦可，忌近酒米相橙亦然。橙皮味甘辛，性温，無毒。下氣，消痰，寬中。多食反動氣。和白糖作丁，甘美。飲酒者。塘疾者勿食。和鹽貯。食止惡心，解酒病。作醬醋香美，散腸胄惡。氣及浮風氣。瓢味酸，性寒，無毒。殺魚鰲毒。多食傷肝氣，發虚熱。同擯肉食，發頭旋。惡心洗。去酸汁，和鹽、蜜煎食，止惡心。金柑味甘醎，性温，無毒。下氣快膈，止渴，解酒辟臭。蜜清食，味亦香美。柑子味甘，性寒，無毒。解丹石毒，去腸胃熱氣，止暴渴，利小水。多食令脾寒成癖，及肺寒陔嗽。卷之六發陰汗瀉痢
卽用柑牛煎湯飲，或飲鹽湯亦可解。皮味甘辛，性寒，無毒。解酒，調中下氣。多食發肺燥。山柑皮治喉疼效。佛手村味甘辛，平，無毒，和中下氣，醒脾，和白沙糖作丁尢佳。柚味酸，性寒，無毒。解酒消食，去口臭，滌腸胃惡氣。妊婦惡食，口淡者宜食。皮味苦辛，平，無毒，消食化痰，散胸膈憤懣之氣。香椽味辛酸，性温，無毒。下氣，消痰，止文，去心下痰水氣痛。馬檳榔味澀甘，性微寒，無毒。生津止渴，下氣消痰。細嚼，以冷水胭下，甘如蜜。孕婦臨産，嚼數枚，熟水下，易産。産後忌食，冷子宫也。西瓜味甘平，性寒，無毒。解暑熱、酒毒，除煩止渴，治喉痺熱痢，利小水。多食助温，動腸胃，發寒。卷之疝同油餅食，損胃氣。汪頴云：喫瓜後，喫瓜仁，不噫瓜氣。瓜着酒，糯米卽爛。猫踏卽沙。甜爪味甘淡，性寒滑，有小毒。少食解暑，充饑，止渴，利二便。多食動腸胃，發虚熱痼疾，及陰下温痒生瘡。同油餅食，作瀉。初病後食之，令反胃。患脚氣者，黃疽者，食之難愈。貧下多食，深秋下痢難救，損陽故也。凡喫瓜傷，發脹，少食。鹽易消，或飲酒，或飲麝香水可解。五月瓜沉水者食之，患冷病。九月被霜瓜食之，發寒熱。有兩鼻兩帶者，食之損人。衛生歌云：爪桃生冷宜少飡，免至秋來成瘧痢。甘餱味甘，性微寒，無毒。脾之果，和中下氣，止渴，解酒，解河豚毒，治嘔噦反胃，利大小腸。多食發虚熱，動衄血。同酒過食，發痰。同榧子食，則渣軟。凡燒箎渣烟，最昏目避之。芡實味甘，平，無毒。熟食，徤脾益腎，固精，縮小便。多食難消。小兒食多，令不長。菱味甘，平，無毒。解丹石毒。生食解煩熱，止消渴。多食傷脾損陽。熟食充饑實胃。多食滯氣，飲薑汁、酒一二杯可解。同蜂蜜食，生蚖虫。小兒秋後食多，令臍下痛。四角三角曰芰，兩角曰菱，功用頗同。茨菰味甘苦，性寒，無毒。治石淋。多食損齒，動宿疾，令冷氣腹脹，脚氣癱痪，患崩帶、腸風、五痔瘡癤者勿食。同生薑煮良。小兒食多，臍下痛。地栗味甘，性寒滑，無毒。解丹石，辟蟲毒，止消渴，化痰積宿食，去胸中實熱，治浮腫及五疽，利小水。合銅嚼銅漸消。落花生，味甘、苦，平，無毒。經霜後煮食，味隹，和脾胃。小兒多食，滯氣難消。香芋味甘、淡，平，無毒。實胃徤脾。多食泥膈滯氣，小兒産婦少食。卷六。桑椹熟者味甘瀣，性微凉，無毒。和五臟，養精血，散關節痛。和蜜食，安神魄，烏鬚髮。小兒食之令心痛。
枸杞子味甘，性微寒，無毒。補腎生精，養血明目。安神。李當之云：離家數里，莫食枸杞。
黄精味甘微苦，平無毒。潤肺益脾，生氣血，去風温，明目烏鬚。忌水蘿蔔。
百合味甘，平，無毒。主百合病，安神益智，潤肺止敶，養五臓，消浮腫，利二便。産後病者亦宜食，和肉尢良。
白蘇子味辛、甘，性温，無毒。寬中潤腸，有泄瀉，脾弱者勿食。
錦荔枝味苦，性寒，無毒。解勞乏，除邪熱，清心明目。子味甘苦，性温，無毒，益氣壯陽。凡收藏青梅、桃把、橄欖、橙、李、菱爪類，用臘水入此銅青末，蜜封，於净一内，久留色不變。又六言：用臘水入薄苛、明礬少許，浸諸果瓮内，味隹不變色，解諸果之毒。燒猪骨灰爲末，水服。又治傷爪果生冷，用五苓散多加桂。凡果不時者，停久有損者，未成核者，誤食，發寒熱，生瘡癤；有落地惡虫食者，誤食，患九漏。偶有怪異形狀者，並有毒，殺人。