鹤
仙禽
时珍曰：《相鹤经》云：鹤乃羽族之宗，仙人之骥，千六百年乃胎产。世谓鹤不卵生者，误矣。尝以夜半鸣，声唳云霄。雄鸣上风，雌鸣下风，声交而孕。亦啖蛇蛇虺，闻降真香烟则降，其粪能化石，皆物类相感也。按俞琰云：龟鹤能运任脉，故多寿。无死气于中也。
《嘉祐》云：白鹤血益气力，补虚乏，去风益肺。
时珍曰：鹤卵预觧痘毒，煮与小儿食之，多者令少，少者能令不出。
鹳（骨、脚骨、嘴、卵、屎）
骨
《别录》曰：治鬼蛊疰毒，五尸，心腹痛。
甄权曰：亦可人单炙黄研，空心暖酒服方寸匕。
时珍曰：《千金》治尸疰有鹳骨丸。
脚骨及嘴
藏器曰：治喉痺飞尸蛇虺咬，及小儿闪癖，大腹痞满，并煮汁服之，或烧灰饮服。
卵
时珍曰：预觧痘毒，与鹤卵同。
屎
时珍曰：治小儿天钓惊风。炒研半钱，同牛黄半钱，麝香半钱，炒蝎五枚，共为末。每服半钱，新汲水服。
鸡（肉、血、肫皮、肠、毛、卵、蛋壳、屎白）
烛夜
时珍曰：雞虽属木，分而配之，则丹雄雞得离火阳明之象，白雄鸡得庚金太白之象，故辟邪物者宜之；乌雄鸡属木，乌雌雞属水，故胎产宜之；黄雌雞属土，故脾胃宜之；而乌骨者，又得水土之精气，故虚热者宜之，各从其类也。
徐铉云：雞者，嵇也，能嵇时也。其鸣也，知时刻，其棲也，知阴晴。
丹雄鸡肉
《本经》：治女人崩中漏下赤白沃。通神，杀恶毒，辟不祥。
《别录》曰：补虚温中止血。能愈久伤之疮不瘥。
孙思邈曰：补肺。
吴球云：三年〖羊扇〗雞，常食治虚损，养血补气。
白雄雞肉
《别录》曰：下气，疗狂邪，安五脏，伤中消渴。
《日华子》曰：调中除邪，利小便，去丹毒风。
弘景云：学道山中，宜养白雞白犬，可以辟邪。
藏器曰：白雄鸡养三年，能为鬼神所使。
乌雄雞肉
《别录》曰：补中、止痛。
《日华子》曰：止肚痛，心腹恶气，除风湿麻痺，诸虚羸，安胎，治折伤并痈疽。生捣，涂竹木刺入肉。
李廷飞云：黄鸡宜老人。乌鸡宜产妇，暖血。
马益卿云：妊妇宜食牡雞肉，取阳精之全于天产者。
崔行功云：妇人产死，多是富贵家，扰攘，致产妇惊悸气乱故耳。惟宜屏除一切人，令其独产安静，更烂煮牡鸡取汁，作粳米粥与食，自然无恙，乃和气之效也。盖牡鸡汁性滑而濡。所以不食其肉者，恐难消也。今俗产家，产后即食雞啖卵，气壮者幸而无恙，气弱者因而成疾，皆由不觧此意也。
黑雌鸡肉
《别录》曰：作羹食，治风寒湿痺，五缓六急，安胎。
《大明》曰：安心定志，除邪辟恶气，治血邪，破心中宿血，治痈疽，排脓补新血，及产后虚羸，益色助气。
孟诜云：治反胃及腹痛，踒折骨痛，乳痈。
黄雌雞肉
时珍曰：黄者土色，雌者坤象，味甘归脾，气温益胃，故所治皆脾胃之病。
《别录》曰：伤中消渴，小便数而不禁，肠澼洩痢，补益五脏，绝伤，疗五劳，益气力。
《大明》曰：治劳劣，添髓补精，助阳气，暖小肠，止洩精，补水气。
孟诜曰：补丈夫阳气。
时珍曰：治产后虚羸。
乌骨雞
时珍曰：补虚劳羸弱，治消渴，中恶鬼击心腹痛，益产妇，治女人崩中带下，一切虚损诸病，大人小儿下痢禁口，并煮食饮汁亦可。乌骨鸡有毛色黄白不同，肉白骨乌各样。惟观雞舌黑者，则骨肉俱乌，入药更良。雞属木而骨反乌者，巽变坎也。受水木之精气，故肝肾血分之病宜用之。男用雌，女用雄。昔人有乌雞丸，治妇人百病，煮鸡至烂和药，或并骨研之。
诜曰：凡鸡有五色者，玄雞白首者，六指者，四距者，鸡死足不伸者，并不可食，害人。
宗奭曰：鸡属巽，巽为风。鸡鸣至五更者，日不巽，感动其气而然也。今有风病人，食之无不发作，鸡属巽风，信可验矣。
雞冠血
《别录》曰：乌鸡者，主乳难。
孟诜曰：治目淚不止，日点三次，良。
时珍曰：亦点暴赤目。
《日华子》曰：丹鸡者，治白癜风。
时珍曰：鸡冠血，用三年老雄者，取其阳气充溢也。风中血脉，则口不正，冠血咸而走血透肌，鸡之精华所聚，本乎天者亲上也。丹者阳中之阳，能辟邪，故治中恶、惊忤诸病。乌者阳形阴色，阳中之阴，故治产乳、目淚诸病。其治蜈蚣、蜘蛛诸毒，雞食百虫，制之以所畏也。
《痘疹正宗》云：鸡冠血和酒服，发痘最佳。鸡属巽风，顶血至清至高故也。
鸡内金
一名膍胵（音皮鸱），俗称鸡肫皮。甘平性濇，雞之脾也。
《日华子》曰：止洩精尿血，崩中带下，肠风泻血。
《别录》曰：洩痢，小便频遗，除热止烦。
时珍曰：治小儿食疟，疗大人淋滴反胃，消酒积，主喉闭乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。男用雌，女用雄。
肠
《别录》：治遗溺，小便数不禁。烧存性，每服三指，酒下。
时珍曰：止遗精、白浊、消渴。
翮翎
白雄鸡翅翮良。
《别录》曰：下血闭。左翅毛，能起阴。
时珍曰：治妇人小便不禁，消阴㿗，疗骨哽，蚀痈疽。止小儿夜啼，安席下，勿令母知。
葛洪云：古井有毒，不可辄入，傅即杀人。宜先以鸡毛试之，毛直下者无毒，回旋者有毒也。
时珍曰：尾毛烧灰，傅小儿痘后生痈。
鸡子
《日华子》云：镇心，安五脏，止惊安胎，治妊娠天行热疾狂走，男子阴囊湿痒，及开喉声失音。醋煮食之，治赤白久痢，及产后虚痢。光粉同炒干，止疳痢，及妇人阴疮。和豆淋酒服，治贼风麻痺。作酒，止产后血运，暖水脏，缩小便，止耳鸣。
时珍曰：卵白象天，其气清，其性微寒；卵黄象地，其气浑，其性温；卵则兼黄白而用之，其性平。精不足者补之以气，故卵白能清气，治伏热、目赤、咽痛诸疾；形不足者、补之以味，故卵黄能补血，治下痢、胎产诸疾；卵则兼理气血，故治上列诸疾也。
卵白
《别录》曰：目热赤痛，除心下伏热，止烦满欬逆，小儿下洩，妇人产难，胞衣不出，并生吞之。
时珍曰：和赤小豆末，涂一切热毒、丹肿、腮痛神效。
宗奭曰：产后血运，身强目直，昏不知人，以鸡子清荆末芥末调服即安。乌鸡子尤善。
卵黄
《日华子》云：醋煮，治产后虚痢。
时珍曰：补阴血，觧热毒，治下痢。其治呕逆诸疮，亦取其除热引虫而已。胞衣不下者，吞卵黄二、三枚，觧发刺喉，令吐即下。又小肠疝气，温水搅卵黄服之。又乱发和雞子黄煎之，发消为水，疗小儿惊热下痢。
哺雏蛋壳
《日华子》曰：研末，磨障瞖。烧研入片脑，点癍痘入目。炒研油调，傅下疳。
昂曰：疮痘倒陷，昏睡不醒，用蛋壳去膜焙研，热汤调下五分，神效。研细，麻油调搽痘毒。
屎白
雞矢醴
雄雞屎乃有白，腊月收之，白鸡乌骨者良。
颂曰：按《素问》云，心腹满，旦食不能暮食，名为鼓胀。治之以雞矢醴，一剂知，二剂已。
时珍曰：鼓胀生于湿热，亦有积滞成者。雞屎能下气消积，通利大小便，故治鼓胀有殊功。兼消癥瘕，疗破伤，小儿惊啼。以醋和，涂蜈蚣、蚯蚓咬毒。
《日华子》云：治中风失音痰迷。炒服，治小儿客忤蛊毒。治白虎风，贴风痛。
《别录》云：破石淋及转筋，利小便，止遗尿，减瘢痕。
鸭（血、卵）
鶩（音木）
时珍曰：鶩性质木，而无他心，故庶人以为贽。
《别录》曰：补虚除客热，和脏腑及水道，疗小儿惊癎。
《日华子》云：觧丹毒，止热痢。
孟诜曰：头生疮肿。和葱、豉煮汁饮之，去卒然烦热。
时珍曰：鸭，水禽也。治水利小便，宜用青头雄鸭，取水木生发之象；治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭，取金水寒肃之象也。老者良。
弘景曰：黄雌鸭为补最胜。
时珍曰：嫩者毒，老者良。尾臎者不可食。肠风下血人不可食。
鸭血
白鸭者良。
《别录》曰：觧诸毒。
孟诜曰：热饮觧野葛毒巳死者，入咽即活。
时珍曰：热血觧中生金、生银、丹石、砒霜诸毒，射工毒。又治中恶及溺水死者，灌之即活。蚯蚓咬疮，涂之即愈。兼觧百蛊毒。
鸭子
《日华子》云：治心腹胸膈热。
时珍曰：今人盐藏鸭子，能治小儿洩痢。盖鸭肉能治痢，而炒盐亦治血痢耳。
凫
野鸭
孟诜曰：补中益气，平胃消食，除十二种虫。身上有诸小热疮，年久不愈者，但多食之，即瘥。
《日华》云：治热毒风及恶疮疖，杀腹脏一切虫，治水肿。
时珍曰：血觧挑生蛊毒，热饮探吐。
鸬鹚
水老鸦
时珍曰：此禽《别录》不见功用，惟雷氏《炮炙论序》云：体寒腹大，全赖鸬鹚。
《注》云：治腹大如鼓体寒者，以鸬鹚烧存性为末，米饮服之立愈。盖诸腹鼓大，皆属于热，卫气并循于血脉则体寒。此乃水鸟，其气寒冷而利水。寒能胜热，利水能去湿故也。
弘景曰：骨烧灰水服，下鱼骨哽。
《外台》云：凡鱼骨哽者，但密念鸬鹚不已即下，此乃厌服之意耳。
《别录》曰：鸬鹚头喙翅羽，烧研酒服，治哽及噎甚效。
鹁鸽
飞奴
宗奭曰：鸽之毛色不一，惟白鸽入药。
白鸽肉
《嘉祐》云：觧诸药毒，及人马久患疥，食之立愈。
孟诜曰：调精益气，治恶疮疥癣，风疮白癜，疬疡风，炒熟酒服。虽益人，食多恐减药力。
时珍曰：血觧诸药、百蛊毒。卵觧疮毒、痘毒。
屎名 左盘龙
时珍曰：野鸽者尤良。其屎皆左盘，故《宣明方》谓之左盘龙也。
《嘉祐》云：人、马疥疮，炒研傅。驴、马，和草饲之。
汪颖曰：消肿及腹中痞块。
时珍曰：消瘰疬诸疮，疗破伤风及阴毒垂死者，杀虫。炒黄为末，傅反花疮。
雀（卵、白丁香）
瓦雀
弘景曰：妊妇食雀肉、饮酒，令子多滛；食雀肉、豆酱，令子面䵟。
藏器曰：冬月食之，起阳道，令人有子。
《日华》曰：壮阳道，益气，暖腰膝，缩小便，治血崩带下。
宗奭曰：正月以前、十月以后，宜食之，取其阴阳静定未洩也。故卵亦取第一番者。
雀卵
孟诜曰：治男子阴痿不起，女子带下，便溺不利，除疝瘕。
弘景曰：雀卵和天雄服之，令茎不衰。
白丁香
即雄雀屎。
敩曰：雀屎尖在上者是雄，而两头圆者是雌。
《别录》曰：疗目痛，决痈疽，女人带下，便溺不利，除疝瘕。
弘景曰：疗龋齿。
孟诜曰：痈疽不溃者，点涂即溃。急黄欲死者，汤化服之立苏腹中痃癖，诸块伏梁等，和干姜桂心艾叶为丸服之，能令消烂。
苏恭曰：和乳点目中弩肉赤脉贯童子者，即消，神效。
时珍曰：雀食诸谷，易致消化。故所治疝瘕积胀痃癖，及目瞖弩肉，痈疽疮疖，咽噤齿龋诸症，皆取其能消烂之义也。
夜明砂（蝙蝠血、胆）
伏翼屎
时珍曰：取得蝙蝠屎，以水淘去灰土恶气，取细砂，即名夜明砂。盖伏蝙蝠有翼，日伏夜食，蚊蚋，故曰伏翼，又曰夜明。而其砂，即蚊蚋眼也。
宗奭曰：伏翼日亦能飞，但畏鶩鸟，不敢出耳。善服气，故能寿，冬月不食可知矣。
《本经》：治面痈肿，皮肤洗洗时痛，腹中血气，破寒热积聚，除惊悸。
苏恭曰：烧灰，酒服方寸匕，下死胎。
《日华》曰：炒服，治瘰疬。
慎微云：捣熬为末，拌饭与三岁小儿食之，治无辜病。
宗奭云：治疳有效。
时珍曰：夜明砂及蝙蝠，皆厥阴肝经血分药也，能活血消积。故所治目瞖盲障，疟鬾疳惊，淋带瘰疬痈肿，皆厥阴之病也。
蝙蝠血及胆
藏器曰：血与胆汁滴目，令人不睡，夜中见物。
五灵脂
《志》曰：五灵脂，出北地，寒号虫粪也。
时珍曰：状如小鸡，四足，有肉翅。即〖日勾旦〗鸟，夜鸣求旦，夏月毛盛，至冬毛落，忍寒而号，曰得过且过。其屎恒集一处，有如糊者，有粘块如糖者。人以沙石杂而货。故凡用必以餹心润泽者为真。
颂曰：此物夹砂石，凡用为末，以酒飞去砂石，晒干研细收用。
《开宝》：治心腹冷气，小儿五疳，辟疫，治肠风，通利气脉，女子血闭。
苏颂曰：疗伤冷积。
震亨曰：凡血崩过多者，半炒半生，酒服，能行血止血。治血气刺痛甚效。
宗奭曰：有人病目中瞖。此乃血肝病也。肝受血则能视，目病不治血，为背理也。用五灵脂之药而愈。
时珍曰：五灵脂，足厥阴肝经药也。肝主血，诸痛皆属于木，诸虫皆生于风。故此药能治血病，散血和血而止诸痛。治惊癎，除疟痢，消积化痰，疗疳杀虫，治血痺、血眼诸症，皆属肝经也。失笑散，不独治妇人心痛血痛，凡男女老幼一切心腹、胁肋、少腹诸痛，疝气，并胎前产后，血气作痛，及血崩经溢，百药不效者，俱能奏功。
又曰：五灵脂止妇人经水过多，赤带不绝；血痢肠风腹痛，小儿惊风，五癎癫疾，杀虫，觧药毒，及蛇、蝎、蜈蚣伤。
宗奭曰：毒蛇伤重，用五灵脂同雄黄酒服，滓傅，甚效。
诸鸟有毒
凡鸟自死目闭，自死足不伸，白鸟玄首，玄鸟白首，三足，四距，六指，四翼，異形異色，并不可食，食之杀人。