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与吹纸烟（甚且雪茄），可以食鱼与肉，这是聪明的食法。因为聪明是“变动”的，若如乡下人一生都是食一样食物，且烹调也未讲究变换，真是笨蠢不过的了。聪明的食法，平时虽然在求温柔清鲜，但有时则非求激烈不可。
这个“狂欢食”，最好是在月满花香时，或在风雨暴骤时，或在迅雷猛电时，或亲朋聚集时，尤其是情人相会时。大概食饮时间虽延长到数时久也不妨，至于普通的食饮时长为半点至一点钟就好了。食得其宜，确是一种快乐。穷人到桌旁眉头蹙皱，因为所食的味道不满所望。至于中等人家，稍行讲求食味者，每餐到时当大欢喜。若我们狂欢食，更是一种无穷的快乐了。酒来，好酒来！烟来，好烟来！缓缓鉴赏吧！这是一盘好的巧的“观音豆”，这是一件冷冻的鲜竹笋，尚有些鱼与肉、蚶、蚝、虾、蟹，缓缓咀嚼吧，我的家人、我的朋友、我的情爱者，缓缓鉴赏吧。你看鲜明的绣花桌布，又加上些鲜花；灯未光明吧，再添上油；灯光熊熊，如是电灯，应该装大电泡，这是美术的食法，分外显出狂欢的意义，真实的狂欢啊！不是外交式的鸡尾酒会吧。
肉类固然是有毒的，但求其新鲜，稚软，又多要瘦肉，且要烤烧到酥碎的，和上些香味，多食也无妨，况且是每十五日或一个月只食一次呢。少食更好，多食也无妨，我的朋友呵！我的亲爱呵！举箸举箸，这是“狂欢”的时候。
酒来！酒来！我不是豪门，我不是洋派，威士忌、白兰地，暂时勿来。本落的客家老江酒、绍兴的绍酒、山西的汾酒，酒精不多，香味醇厚，价钱尚廉，多饮几杯吧！我的朋友、我的亲爱，举杯，举杯呵！连“干”几杯又何妨。
狂食之后，当继以狂游，或狂乐一番。如午间狂食的，下午当则到郊外狂游，登山岭以骋怀，呼天叫地，与鸟兽说话，向林木调情。如晚间狂食的，则当全夜勿眠，看戏逛街，或寻友狂谈后，或在青天蓝草地过了一宵，或回家看书，或译述，或深思远虑，务要通夜不眠，然后狂食狂饮后，始有价值与效率。
刺激品固当由渐而进，由少而多。我五十岁后，始吸纸烟时每日不过一两支，至今日若有烟，一气可吸数十支；嗜酒的，初时或许一两杯就醉了，到成酒鬼后，一气就数碗也许嫌少。刺激品固然不可过度，即在狂欢食中，以少醉为佳，太多吸饮，有时脑充血就即时呜呼了。
聪明人固然要长命，但到一定的年纪，只求其思想的登峰造极，尤是文艺界的思想家，应当逐日求其思想的升华。升华的方法固有多种，然狂食狂饮也是助思想入于“非非”的境界。我假定狂饮食者当在五十岁后，如此纵然于饱食狂饮之后而猝然死去，也算痛快的死法了，传说李太白是因酒醉过洞庭湖而捞月沉死的，如果确实，也算太白的痛快死法了。
少年人可多用刺激品吗？如可勿用，当以勿用为好。然而也有一种时不时的狂欢法，回想我少年时，每逢节日或星期日与同学辈各出数角银，就可饱食花生米，与一两碟炒牛肉，并几杯薄酒，彼此高谈稍长久的时间，费用不多，也算少年时期的一些好纪念呢。
只要平时有节制，时不时用些刺激品，又当相自己的度量去利用，这是食的乐趣，也是变幻平常的口味，又可把平常藏在体内的蛋白质多少变化为活能，也可增强身体内的热量。人生贵在行乐耳，使饮食成为一种乐趣，非时常变换其口味不可，时常用些刺激品可以变换口味，可以提起精神，加多思想，增长勇气到社会去冲锋，可为自己安慰，为学问加多方面的考求。所以我说要聪明，要增加聪明，一方面也当于狂欢饮食之道中，求一些补充方法。
聪明的食法，尚有一端，也当来说及的，就是“与自然合一的食法”。
附注： 我不是“语丝派”提倡无论何人都可吸烟者，但看到劳动家于苦作之余，吸了几口旱烟的痛快神情，不禁向这些人致敬烟礼，至一班真正的思想家，提起笔时手执烟卷，一夜写文，一气用了百几十支烟也值得。可恨是那班大腹贾乱吸好雪茄，而我们这二班人更无劣烟可抽。我对酒的用法，也与烟同样主张，特此声明，以免引起道学家的误解。
又食鱼与肉，如在这些条件之下，也不见大妨害：（一）要新鲜。（二）幼稚（如稚牛比老牛好，幼猪比老猪好）。（三）要食瘦肉（肥肉多脂肪及蛋白质，难行消化）。（四）要烧烤（如烧鸡、烧鸭，凡肉一烧，纤维及油质减少，较易消化）。（五）要视自己食量有节制而食，如每日壮年人总勿食过二两以上肉。（六）食后要工作或做些激烈运动。
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(1) 本文原载1948年6月19日《大光报》。