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以至每月三四日绝食，于身体上也无伤害，而于精神上当能加多兴奋呢。
自著名绝食家甘地提倡后，绝食之风也传及我国了。我最同情的是囚犯的绝食要求，因为囚粮本已不多，又被看守者克除，以至囚犯比乡下鸡狗的食物尚不如。近有小学生为思想问题而被监禁的，连一些食盐也不得入口，还说什么食物呢！
至于此次的国大代表也闹绝食到“不亦乐乎”，我对这班人极不同情。因为他们自有比此更好的反抗法，何必出此无聊的举动。自家肚胞，就行绝食，这是好的，但以绝食去要挟威吓，应有一种意义，否则，与小孩子的闹不食，同样是犯了幼稚的行为。
甘地的绝食法是极可取的，因为他平时食素且极少食。因为在印度的大热天气，少食或时不时绝食是极卫生的。因为甘地老了，又是思想家不是劳动者，故时不时绝食是于思想上有裨益的。
况且甘地有绝食的主义：或为自己的忏悔，忏悔不能感动人，以至暂时间行绝食法以反省自己的真诚，或许不足劝解他人就犯，只好如对待小孩不听教训时就实行方法了。或遇国家大事而有所要求时，甘地就决定长期的绝食法，虽以此牺牲生命也所不惜。甘地一面极乐观，一面又极悲观的。他常看自己生命是累赘，遇需要时就拼弃这条老命，毫不是那班以绝食做招牌，底里是重惜生命的口是心非的人。故劝国人要学甘地的绝食为要求与威吓计，当真正去学甘地切实的怀抱。
在绝食时，时不时可饮一些开水，夹些食盐，或点薄茶，或生水更佳，能用些鲜乳与水相和的薄薄饮料更是好的。饮料是于绝食等不能少的，以饮料为调制，短期的绝食并不是一种苦事，而具有兴趣的意义。诸君何不一试呢？
短期的绝食，并不与正常的食道相反背，我叫它为“精神的食法”。这不是玄虚，而是极科学的，因为人身内——尤其是那班贪食的——常积存的蛋白质与脂肪。积到太多的，就成为肥胖，变成为种种毒害了。今若来时不时绝食，利用这些身体内的积蓄物，不但无害而且有益。故精神的食法，乃是补充平常食道的价值与效率的。常人的食法是物质的食法，今我提精神的食法在使物质变为精神的利用，这当然不是反科学而是极科学的。
且绝食时，我们可多多利用水饮，而助长身体内固有的热能，与内分泌的发展。于空气呼吸上，也间接可得多些助力（因为肚空，空气就需更多吸入），这于热能及内分泌也有多少的利益。
当然，在绝食中多做精神的工作，教书与办公当可照常，但劳苦的工作与剧烈的运动可以废止。由这样的精神食法，而积极为精神的工作，势必较饱食之余为更具效能。上说甘地便是善能利用这种方法，故虽年将八十，身疲虽剩一把骨头，但其精神的矍铄，比壮年人有过无不及。
精神的食法，呵！由平常食的物质，一变而为精神的营养，除非去实行时不时短期的绝食法，是无别法可以得到的。
第九节 饥民的食法——盐与水的利用
我墙上永久挂了一幅湖南灾民图。在图中有这些话：“去年（卅五年）十一月间，陆军第八十八师副师长熊新民将军对记者说他在九月间率军队自桂林步行至湖北，贯穿了湖南计程一千余里，沿途所见的有三种现象：（一）田地荒芜，野草蓬生高与人齐。（二）饥饿疫情威胁，时有倒毙之人。（三）在湖南境内一千余里长途中，只在岳州看到三条狗！”
这是什么世界呵！
这图说中又说：“美国前总统胡佛氏的代表哈里逊上校亲到乡间去调查，经再三要求，一个老妇才肯把她严密盖藏的一块‘观音土’，重约二三斤捧出给他们参观，她还左顾右盼生怕给邻人知道，要来抢夺。”
你想草根、树皮、观音土也吃得清光了，到后来只有等到最末刻生生地饿死倒毙。未死之前只有挨时光，不必说行不能，连坐也无力，只有倒在墙角与路旁奄奄一息，有气无力地等待死神的来临！
这是一种活地狱的写照，实行不只湖南，全中国长久有，各处都有这些惨极人寰的活地狱！
廿余年前，我见了梁漱溟老友，问他怎样不在山东乡下苦干“村治”的工作！他说周围老百姓连树皮、草根尚寻食不够足，怎样能在这些地方住得呢。数年前，我县也已有这样惨状了，我也去考求有多少是饥民的食物，如青金叶、土茯、香蕉头、金狗子之类。
在湖南灾民图中所看见的除“观音土”外，尚有禾中草、辣蓼子、野苦卖、素纳子、麻叶、野茼蒿、牛膝叶、小叶蒿子、野麦枝、田边菊、野艾、野蕨、蒲公英、大叶蒿子、竹叶地菜……
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(1) 本文原载1948年6月30日《大光报》。